Chef de Partie Patissier

il y a 7 jours

Troyes, France Beefbar - Monaco Temps plein

**Description de l'entreprise**:
Ouvert en 2005, et premier de la lignée, Beefbar est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience culinaire unique à Monaco. Depuis son ouverture, il s’impose comme une référence pour les amateurs de viande d’exception et de saveurs venues des quatre coins du monde. Dans un cadre moderne, sophistiqué et raffiné, face à la mer, chaque détail est pensé pour offrir à nos convives un moment mémorable, mêlant élégance, convivialité et gastronomie.

**Poste**:
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, autonome et rigoureux(se), et vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et créatif ?

Rejoignez l’équipe du **Beefbar Monaco**, adresse incontournable du Groupe Giraudi.

En tant que **Chef de Partie Pâtissier**, vos missions incluent:

- Réaliser et dresser les desserts à la carte en respectant les standards de qualité du restaurant.
- Encadrer les commis pâtissiers et assurer la bonne organisation de votre poste.
- Participer au développement de la carte en collaboration avec le Chef Pâtissier.
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Particularité du poste**:
Le poste est basé principalement dans notre **laboratoire de production** à Monaco(environ **80% du temps**, en **horaires continus**).

Vous aurez également l’opportunité de participer environ **2 fois par semaine** au service en Pâtisserie au **Beefbar Monaco** (en **horaires coupés**).

**Profil**:
**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en pâtisserie à un poste équivalent.
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation et souci du détail.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence.

**Autres informations**:
**Conditions de travail**:
**Contrat** : CDD avec possibilité de renouvellement en CDI.

**Horaires**:

- Principalement en continu au laboratoire
- 2 services par semaine en coupure au restaurant
- 2 jours de repos consécutifs

**Salaire** : 2 450 € net / mois

**Comment postuler ?**

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    Troyes, France La Martiniquaise-Bardinet Temps plein

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  • Chef Études

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    Troyes, France De la ville de Troyes Temps plein

    Une collectivité territoriale dynamique à Troyes recherche un Chef du service Études et Maintenance des bâtiments (H/F) pour assurer la gestion technique et managériale de son équipe. Le rôle requiert une expérience avérée en management, ainsi qu'une connaissance approfondie des réglementations et des normes de sécurité. Vous serez en charge...

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    Troyes, France Talents Commerciaux Temps plein

    Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENTS, ENSEIGNE DE PRODUITS FRAIS, UN CHEF DE SECTEUR GMS (H/F), ITINÉRANT SUR LE SECTEUR DE TROYES (10). UN LIEU D'HABITATION PROCHE DE TROYES (10) EST...

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    Troyes, France Monoprix Temps plein

    Join to apply for the Chef de département alimentaire F/H role at Monoprix Véritable garant(e) d’une partie de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager. L'envie d’intégrer une entreprise novatrice et contribuer à réaliser...

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    Offre n° 201MQQD Chef de département alimentaire (H/F) Véritable garant(e) d'une partie de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de l'un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d'animateur(trice), de gestionnaire et de manager.L'envie d'intégrer une entreprise novatrice et contribuer à réaliser ses ambitions vous motive...

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