Pâtissier (H/F)

il y a 2 jours

PruniersenSologne, France Feuillette Temps plein

La maîtrise: - Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des apprentis - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires Plages horaires d'ouverture : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Avantages salariaux: - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Boulanger-Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Controis-en-Sologne, France Adwork’s Travail Temporaire Temps plein

    Notre agence recherche pour son client des Pâtissier H/F sur le secteur de Contres. Vos missions : - Réaliser les recettes selon les fiches techniques et les normes de production -Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis -Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité -Participer à...

  • Pâtissier - Traiteur (H/F)

    il y a 16 heures

    Pruniers-en-Sologne, France Feuillette Temps plein

    **Sélectionner des matières premières** de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. - **Réaliser avec précision les préparations sucrées et salées** : entremets, snacking, pièces cocktail, plats traiteur - **Soigner la présentation et la finition des produits** : l’esthétique reflète le savoir-faire et l’exigence de la...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: SBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses client, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de...

  • PATISSIER (H/F)*

    il y a 4 semaines

    Saint-Macaire-en-Mauges, France METIER INTERIM ET CDI CHOLET Temps plein

    Le poste de PATISSIER (H/F)*Nous recherchons pour l'un de nos client basé sur Saint Macaire en Mauges, un Pâtissier (h/f) en grande distribution. Mission :- Préparation de diverses pâtisseries l'ensemble des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries de nos supermarchés- Conseil aux clients- Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients /...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps plein

    SBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses client, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de restauration. Vous...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Beuvron-en-Auge, France Restaurant Le Pavé d'Auge Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Grade et salaire en fonction de l'expérience et de la motivation. Vous intégrerez une équipe de cuisine et pâtisserie de 10 personnes. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries et desserts pour satisfaire nos...

  • Pâtissier H/F

    il y a 6 jours

    Tournan-en-Brie, France Team Market Intérim Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Tournan-en-Brie, un Pâtissier (H/F) en mission d'intérim. En tant que Pâtissier(ère), vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. - Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie (gâteaux, entremets, viennoiseries etc)...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Saint-Cyr-en-Val, France Orléans sud Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un pâtissier (h/f) basé à ST CYR EN VAL. - Notre client est spécialisé dans la restauration (traiteur) et dans l'évènementielle. - Vos missions: - Sélectionner et doser les ingrédients. - Mélanger des produits et ingrédients culinaires. - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat. -...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...