Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Brasserie Chavant de Grenoble située au centre de ville de Grenoble depuis 2012. Nous recherchons un assistant Maître d'hôtel afin de compléter l'équipe en place.
La personne sera sous la responsabilité du manager, ses missions seront entres autres:
- Assurer la prise en charge de réservations et de demandes de privatisation, gestion des groupes ;
- Effectuer le service pour l’activité de restauration/ bar ainsi que les séminaires, banquets et les éventuels cocktails extérieurs ;
- Service en salle restauration /bar, depuis la préparation de la salle et des plateaux jusqu’à l’accueil du client, présentation de la carte des mets, proposition des suggestions du jour, service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle et de zones de préparation ;
- Assurer la mise en place des salons et des espaces bar / restaurant / terrasse ;
- Gestion des stocks, inventaires, ratios, commandes fournisseurs et fiches techniques ;
- Mise en place : nettoyage des locaux, des parties communes et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables, mise en place des espaces extérieurs et de la terrasse ainsi que du matériel nécessaire aux événements au sein de l’établissement, mise en place des consoles de service, débarrassage et dressage des tables ;
- Prise de commande et conseil sur les vins et boissons, gestion du bar et des cocktails.
- Formation et encadrement des Chef de rang, Commis, Apprentis et des Stagiaires afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
- Gestion de caisse, remise en banque ;
- Faire la clôture et transmettre les différentes informations à la comptabilité ;
- Gestion des plannings et du logiciel COMBO en intégrant les variables des membres de l’équipe;
- Démarchage et commercialisation de l’établissement, tant pour l’activité de restauration ou l’organisation d’événements au sein de l’établissement et en cocktail extérieur ;
- Gestion des demandes, proposition de menus ou d’offre de privatisation, facturation ;
- Communication digitale et mise à jour des informations figurant sur le site internet et les réseaux sociaux ;
- Gestion et paramétrage des outils Secret Box, Zen Chef, Orchestra et tout autre logiciel de gestion lié à l’activité d’hôtellerie-restauration.
**Profil recherché**
- Une expérience significative dans un poste similaire
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Si vous êtes prêt(e) à intégrer un groupe en plein développement et une structure dans un cadre bistronomique, n'hésitez pas à postuler afin de nous rejoindre.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 841,20€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Réceptionniste Hôtellerie
Il y a 25 minutes
Grenoble, France GRAND HOTEL GRENOBLE Temps pleinOFFRE D'EMPLOI CDD Le Grand hôtel de Grenoble 4** recrute un(e) réceptionniste d'hôtel H/F Le Grand Hôtel de Grenoble a été entièrement rénové en 2023. Sous la marque BW Premier Collection nous offrons à nos clients une expérience haut de gamme à notre clientèle pour la majorité étrangère. Nous sommes exemplaire et surtout avons toujours le...
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Assistant(E) Admnistratif(Ve) Et Passif
il y a 4 jours
Grenoble, France Maître Christophe ROUMEZI Temps plein**À propos du poste** Au sein de notre étude de mandataires judiciaires, nous recherchons un assistant ou une assistante administratif(ve) et passif pour rejoindre notre équipe de Grenoble. Vous contribuerez à l'efficacité de nos services en assurant une organisation optimale. **Missions principales**: En tant que gestionnaire de passif, vous serez au...
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Chef de Réception
il y a 2 semaines
Grenoble, France PARK HOTEL Temps pleinLe Park Hôtel MGallery (Hôtel de standing) recrute son/sa chef de réception. L'hôtel est située au plein cœur du centre ville de Grenoble. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec une clientèle haut de gamme. Le/la Chef de Réception sera en charge de l'équipe de réception et également du planning des femmes de chambres en collaboration avec...
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Chef de Réception
il y a 7 jours
Grenoble, France PARK HOTEL Temps pleinLe Park Hôtel MGallery (Hôtel de standing) recrute son/sa chef de réception. L'hôtel est située au plein cœur du centre ville de Grenoble. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec une clientèle haut de gamme. Le/la Chef de Réception sera en charge de l'équipe de réception et également du planning des femmes de chambres en collaboration avec...
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Maître D'hôtel Assistant
il y a 7 jours
Grenoble, France Pôle Emploi Temps pleinEn contact direct avec la clientèle, à ce titre vous aurez la charge de : Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Prise des réservations et préparation du plan de salle, -...
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Assistant Administratif en Maîtrise D'ouvrage
Il y a 5 minutes
Grenoble, France Le Groupe La Poste Temps pleinLa Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire, nos 250 000 collaborateurs imaginent les services de demain. Rejoindre La Poste Groupe, c'est...
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Assistant(E) Polyvalente
il y a 1 semaine
Grenoble, France API Temps pleinNotre équipe s’agrandit ! Nous recherchons une(e) assistant(e) administratif(ve) à temps plaine (39h) pour nous accompagner au quotidien. Vos missions seront variées : accueil téléphonique, gestion des plannings et courriels, prise de rendez-vous, suivis des commandes, gestion des retours d'intervention des techniciens et de la saisie de facture....
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Assitant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Grenoble, France Pôle Emploi Temps pleinEn contact direct avec la clientèle, à ce titre vous aurez la charge de : Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Prise des réservations et préparation du plan de salle, -...
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Alternant Assistant Ressources Humaines
il y a 2 semaines
Grenoble, France Family Sphere Grenoble Temps plein**Family Sphere**, spécialiste de la garde d'enfants à domicile, recherche un(e) Assistant(e) RH Agence en contrat d'apprentissage. - Vous avez une bonne aisance relationnelle et rédactionnelle - Vous aimez la pluralité des missions - Vous aimez la prospection et vous avez le goût pour développer l'entreprise - Vous êtes à l'aise avec les outils...
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Assistant(E) Dentaire Alternance
il y a 2 semaines
Grenoble, France Vertuo Temps plein**À propos de nous**: Vertuo Santé, c’est: - Un label d’excellence proposant des espaces santé de proximité axés sur les valeurs humaines, - Un réseau national de 21 centres dentaires proposant tout type de soin ; omni pratique, orthodontie, chirurgie et pédodontie, - Des centres modernes, ergonomiques et aux équipements à la pointe de la...
