Chef de Partie

il y a 2 semaines

Vendargues, France DUSFOUR TRAITEUR Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un nouveau chef de partie avec pour mission d’élaborer des plats savoureux à partir de produits frais, locaux et de saison et participer à la création des menus, leur préparation et au dressage, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et la qualité qui font notre réputation.

**Missions et responsabilités**:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de l’entreprise
- Participer à l’élaboration des menus en fonction de la saisonnalité
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et la conservation des produits
- Optimiser l’utilisation des matières premières et limiter le gaspillage alimentaire
- Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel de cuisine
- Contribuer à l’esprit d’équipe et à l’image conviviale et professionnelle de Dusfour Traiteur
- Assurer le chargement et le déchargement des camions, veiller à la bonne gestion logistique et assurer le montage et démontage des prestations
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine, en restauration ou traiteur
- Bonne organisation et rigueur
- Compétences en gestion et coordination d’équipe
- Forte capacité d’adaptation et flexibilité selon les besoins des événements
- Excellent relationnel et sens de l’écoute
- Esprit d’équipe développé et véritable sens du collectif
- Permis B obligatoire
- Profil polyvalent, capable de s’impliquer sur différents aspects de l’organisation et de la logistique.

**A propos de l’entreprise Dusfour Traiteur**:
Dusfour Traiteur est une entreprise familiale, fondée en 2018 et spécialisée dans l’organisation de mariages et d’événements professionnels (séminaires, cocktails, repas d’entreprise). Nous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison, pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique.

CDI - 2500€ brut/mois en 39h

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef D'équipe

    il y a 3 jours

    Vendargues, France SURFACIER Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Appartenant au groupe OPTITEC présent en France et en Tunisie, nous sommes reconnus pour notre savoir-faire et notre maîtrise technique. Au service du client à travers notre expertise : La confiance, la fiabilité et la qualité de nos produits font partie de nos valeurs. Nous collaborons avec de grands donneurs d’ordre...

  • Chef D'equipe

    Il y a 2 minutes

    Vendargues, France OPTITEC Temps plein

    Appartenant au groupe OPTITEC présent en France et en Tunisie, nous sommes reconnus pour notre savoir-faire et notre maîtrise technique. Au service du client à travers notre expertise : La confiance, la fiabilité et la qualité de nos produits font partie de nos valeurs. Nous collaborons avec de grands donneurs d’ordre des secteurs de l’industrie, de...

  • Superviseur Contrôle Qualité

    il y a 2 semaines

    Vendargues, France KAWNEER Temps plein

    Filiale du groupe Arconic, Kawneer propose aux maîtres d'œuvre et aux maîtres d'ouvrage une offre complète et performante de systèmes architecturaux en aluminium : façades, fenêtres, baies coulissantes, portes et garde-corps, **Votre mission**: Véritable Homme ou Femme de terrain, vous êtes en contact avec les équipes production et les...

  • Responsable de Production

    Il y a 30 minutes

    Vendargues, France SOVITRAT Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos...

  • Responsable Administratif Et Financier

    il y a 2 semaines

    Vendargues, France OPTITEC Temps plein

    Au sein de l’équipe dirigeante et rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes impliqué(e) au premier chef dans l’organisation de l’entreprise et avez pour mission d’animer et contrôler l’ensemble des flux comptables et financiers et de veiller à la bonne gestion générale du Groupe Optitec. Vous êtes responsable de 2 collaborateurs...