2 Ouvriers Principaux

il y a 2 jours

Nevers, France Centre Hospitalier de l'Agglomération de Nevers Pierre Bérégovoy Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

2 Ouvriers Principaux H/F sur des fonctions de Cuisinier

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Le Centre Hospitalier de letapos;Agglomération de Nevers, site de référence du Groupement Hospitalier de Territoire de la Nièvre (constitué de 9 établissements) dans plusieurs disciplines (MCO, Soins de Suite et Réadaptation, Pédopsychiatrie, Gériatrie) offre une large gamme de soins pour des pathologies variées et pour des patients de tous âges. Les activités se regroupent en 9 pôles disposant detapos;un plateau technique moderne (Gamma Caméra à détecteurs digitaux, TepScan, 2 IRM, Scanner, médecine nucléaire).

Conformément aux fiches techniques et dans le respect des quantités prévues et des grammages attendus, le titulaire du poste a pour mission de réaliser des préparations culinaires froides et chaudes à partir de l'ensemble des gammes d'aliments, de conduire les étapes de conditionnement, de refroidissement et de stockage tout en assurant la traçabilité. Il procède ensuite à l'entretien des matériels et des locaux, en respectant pour l'ensemble de ces actions la réglementation de sécurité sanitaire et les modes opératoires.

Activités principales:

- Prendre connaissance du planning de production,
- Gérer la programmation et le bon fonctionnement des outils de production,
- Assurer l'élaboration de l'ensemble des productions programmées, en contrôlant en continu la conformité et la qualité des produits mis en uvre,
- Préparer les commandes internes (poste crèmes),
- Assurer le conditionnement, le refroidissement et le stockage des denrées, conformément aux règles de sécurité sanitaire,
- Assurer la traçabilité des produits (prises des températures, renseignement des documents),
- Procéder à l'entretien des matériels et des locaux, dans le respect des protocoles du PND,
- Faire remonter vers le responsable de production toute information utile au bon fonctionnement de la production (matières premières, matériels, etc.).

Savoir-faire:

- Connaître et maîtriser l'ensemble des techniques culinaires, et idéalement les procédés de cuissons de nuit en basse température,
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et la règlementation en vigueur (PMS - HACCP),
- Capacité à intégrer rapidement les protocoles internes,
- Aptitude physique à la manutention et à la manipulation de denrées alimentaires,
- Bon esprit d'anticipation et de coordination, rigueur, sens de l'initiative, concentration et rapidité d'exécution sont des qualités appréciées.

Merci d'envoyer un CV et une Lettre de motivation à l'attention du Directeur Adjoint chargé des Ressources Humaines, au Centre Hospitalier de l'Agglomération de Nevers, Direction des Ressources Humaines, Secteur Recrutement, 1 avenue Patrick Guillot, BP 649, 58033 Nevers Cedex.

**PERSONNE À CONTACTER**

Manon KHALFI

0386937040

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier de l'Agglomération de Nevers Pierre Bérégovoy
1 avenue Patrick Guillot B.P. 649
58033 Nevers

  • Ouvrier Principal Sur Les Missions de Coordinateur Hôtelier de L'internat

    il y a 6 jours

    Nevers, France Centre Hospitalier de l'Agglomération de Nevers Pierre Bérégovoy Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Ouvrier principal sur les missions de Coordinateur Hôtelier de l'Internat H/F (en remplacement) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le titulaire du poste a pour mission d'accueillir, de renseigner et d'orienter les personnels médicaux hébergés au sein de l'internat. Il contribue au bon fonctionnement de...

  • FACTEUR 1-2/1-3 F/H

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    Nevers, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : VARENNES VAUZELLES PPDC Référence Personne à contacter Grégory PROIX ( RESC Permis obligatoire Oui Fonction prioritaireNon Intitulé du posteFACTEUR 1-2/1-3 F/H (Nevers) F/H Nombre de postes à pourvoir2 FonctionFACTEUR I Filière / MétierCOLLECTE SERVICE DE PROXIMITE ET...

  • Agent de Maintenance Des Automates Bancaires

    il y a 2 jours

    Nevers, France Brink's Incorporated Temps plein

    Description du poste et Missions AGENTS DE MAINTENANCE DES AUTOMATES BANCAIRES H/F Après une période de formation au métier et l’obtention de votre carte professionnelle, vous occuperez le poste d’agent de maintenance des automates bancaires. En tant que dabiste vous êtes en charge de l’alimentation, de l’entretien et des premières...

  • Ouvrier Agricole Polyculture élevage

    il y a 1 semaine

    Nevers, France Earl de dufloux Temps plein

    Domaine : Production grande culture, Production élevage Type de Contrat : CDD Durée : 2 mois Salaire annuel (min/max en €) : Salaire à définir Département : Nièvre Ville : 58000 Nevers Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans Durée hebdomadaire : Temps plein Recherche Saisonnier en travaux agricole polyculture élevage, vos missions: -...

  • Rondier/intervenant (H/F)

    il y a 3 jours

    Nevers, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre société est à la recherche d'un Rondier/Intervenant (h/f), pour effectuer les missions suivantes : - Levées de doute sur les sites tels que sociétés ou particuliers - Rondes et interventions IMPORTANT : ÊTRE TITULAIRE DE CARTE PROFESSIONNELLE d'agent de sécurité Salaire en fonction de la convention collective : Coef : 140 niveau III échelon 2...

  • Couvreur (H/F)

    il y a 4 jours

    Nevers, France RENARD SARL Temps plein

    **Compétence(s) du poste**: - Déposer une toiture - Poser des ardoises - Poser des tuiles - Remplacer des chevrons - Réaliser la pose d'éléments de couverture Effectuer la préparation et la pose des éléments de couverture (ardoises, tuiles, tôles,...) pour la mise hors d'eau de tous types de bâtiments, dans le cadre de travaux neufs ou de...

  • Secrétaire en Alternance

    il y a 7 jours

    Nevers, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Ouvert en Septembre 2017, la Clinique les Portes du Nivernais est un établissement moderne se situant dans un cadre verdoyant au cœur de Nevers. La Clinique dispose de 80 lits d'hospitalisation complète de Soins de Suite et de Réadaptation Polyvalents. Le cadre de travail est agréable avec...

  • Conducteur D'engins

    il y a 1 heure

    Nevers, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Responsable Du Secteur Routier

    il y a 2 jours

    Nevers, France Conseil départemental de la Nièvre Temps plein

    **Missions principales du poste**: - Gestion du personnel, des matériels et matériaux - Programmation routière - Entretien routier - Entretien des ouvrages d’art - Exploitation de la route - Entretien des sites extérieurs (sites sociaux) - Entretien de la véloroute - Entretien ponctuel des extérieurs des collèges - Gestion des requêtes des...

  • Agent D'accueil

    il y a 1 semaine

    Nevers, France Basic Fit France Temps plein

    Avec plus de 2 millions de membres et plus de 1000 clubs, Basic-Fit est leader du Fitness en Europe. En France, Basic-Fit poursuit sa politique de développement soutenue et recrute pour son club de Nevers General de Gaulle, un Agent d'accueil polyvalent (H/F) pour un contrat de 20h/semaine dans le cadre d’un CDI. Missions: L’Agent d’accueil (H/F)...