Un Moniteur D'atelier Cuisine

OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS Lorraine emploie 1850 salariés au sein de 55 établissements ou agréments sanitaires, sociaux et médico-sociaux au sein de ses filières Enfance et Handicap, Adultes et Personnes Agées, Sociale.

**Description du poste**:
**Vos Principales Missions**:

- Inculquer des bases culinaires et Instruire les personnes accompagnées sur la technicité des outils de cuisine
- Guider les personnes accompagnées en immersion professionnelle à l'extérieur
- Inscrire son action dans le respect des décisions et des orientations travaillées en réunion interdisciplinaire
- Rendre compte au référent de parcours de la personne accompagnée des observations
- Mettre ses compétences culinaires au service d'un projet éducatif et social, en transmettant son savoir-faire à des personnes en situation de handicap
- Assurer la gestion de l'atelier cuisine (stock, achat, logistique)
- Veiller au respect des normes d’hygiène obligatoire (HACCP)

**Profil recherché**:
**Votre Profil**:

- Titulaire d’un Baccalauréat ou Brevet de technicien, technologique, professionnel, industriel et trois ans de pratique professionnelle dans le métier de base (cuisine)
- Titulaire d’un Certificat ou Brevet d’aptitude professionnelle ou un diplôme équivalent reconnu et cinq ans de pratique professionnelle dans le métier de base (cuisine)
- Etre titulaire du permis de conduire
- Faire preuve d'initiative, de bienveillance, d'écoute, de créativité et d'un solide équilibre personnel et émotionnel.
- Expérience dans un établissement sanitaire, social et médico-social appréciée.