Chef.fe Rayon Frais

Description du poste

BIOCOOP du grand Large, magasin Bio à Meyzieu, propose une offre généreuse de produits biologiques issue notamment de producteurs biologiques locaux.

Nous recherchons un/e / chef(fe) de rayon sec expérimenté.e.

**VOS MISSIONS***:
**Gestion des rayons / achats / stocks**
- S'assurer de la réception et de la mise en rayon des produits.
- Vérifier la livraison de marchandises, contrôler les produits, organiser et superviser leur stockage (DLC, CR EDI ).
- Organiser le linéaire et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, choix de présentation et mise en libre-service des produits.
- S'assurer de la disponibilité et de la valorisation des produits locaux et des produits phares en particulier au cours d'opérations commerciales ou en période de promotion.
- Organiser les inventaires des produits en magasin.
- Assurer en permanence la bonne tenue des rayons.
- S'assurer du respect des règles de sécurité et de prévention.
- Établir les commandes nécessaires pour le réapprovisionnement des rayons
- Veiller au réapprovisionnement et à la gestion des stocks.
- Organiser les réassorts en fonction des ventes et des plannings de livraisons.
- Contrôler le niveau des stocks (stock à zéro, stock négatif ) et organiser et préparer les inventaires courants.

**Encadrement d’équipe en lien avec les gérants**
- Participer à l’accueil et à l’accompagnement des stagiaires.
- Participer à la communication interne en particulier au briefing quotidien.
- Impliquer et motiver le personnel pour améliorer la satisfaction clientèle et les résultats commerciaux.
- Participer à la préparation et à l’animation des réunions d’équipe.
- Partager les informations sur les valeurs du réseaux Biocoop à l’ensemble de l’équipe et des client.es.
- Motiver les équipes au succès des opérations et dynamiques commerciales.
- Veiller à la bonne entente et à la bonne complémentarité entre les rayons et entre l’ensemble de l’équipe.
- Relayer les plans d'action définis par les dirigeant.es au niveau des équipes.

**Animation commerciale du magasin**
- Concevoir, planifier et organiser les opérations commerciales (thème, décoration, idées produits, ardoise de TG ) en lien avec la stratégie du magasin en coordination avec les équipes.
- Gérer les outils du Calendrier d’Animation Magasin de Biocoop (dépliants, affichage, magazine).
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle (carte de fidélité, enquête client mystère ).
- Conseiller et servir les clients et participer à la vente.
- Organiser l'accueil de la clientèle.
- S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté).
- Mettre en valeur l’espace commercial, dans le respect des directives données par les gérant.es (bon remplissage des rayons, facing, têtes de gondole) en lien avec les équipes.
- Être le garant de la satisfaction des clients.

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- **VOTRE BIO-PROFIL***:
De préférence vous avez une expérience réussie en magasin alimentaire, en tant que chef.fe de rayon, à mínima.

**Compétences techniques**
- Bonnes connaissances en merchandising, indispensables pour la présentation des produits dans les linéaires et les animations commerciales.
- Connaissances de la réglementation en matière de sécurité à respecter dans l'agencement des rayons et pour la manipulation de certains articles.
- Connaissance de l'outil informatique de gestion pour le suivi des stocks, des commandes, des ventes et des marges.
- Très bonne connaissance de sa gamme de produits et notamment des réglementations spécifiques qui leur sont attachées.
- Connaissances en gestion des stocks.
- Connaissances du progiciel de gestion intégré et des outils bureautiques.
- Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, vente...).
- Bonne connaissance de la politique commerciale et merchandising de l'entreprise.
- Bonne vision de la concurrence et des perspectives de développement de son activité.
- Connaissance des techniques d'animation d'équipe.
- Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, administration des ventes, suivi des stocks).
- Capacité d'analyse d'indicateurs commerciaux.

**Aptitudes professionnelles**
- Goût du challenge, esprit de compétition.
- Réactivité face aux aléas comme des retards de livraison, l'absence d'un.e vendeur.se,
- Dynamisme et capacité à motiver et à impliquer une équipe sur des objectifs commerciaux..
- Sens de l'écoute et du dialogue avec les salariés de l'équipe et les dirigeant.es.
- Sensibilité commerciale et très bon contact avec la clientèle : accueil, réponse aux demandes de renseignements.
- Diplomatie dans la gestion des différends avec la clientèle.
- Qualités relationnelles internes et externes.
- Exemplarité et sens du service client (qualité de l'accueil, disponibilité, écoute, service et conseil).
- Cap