Chef de Partie

il y a 1 semaine

Paris e, France Bamboche Restaurant Temps plein

**L' Ambiance Bamboche**

Si comme nous, vous êtes animés par la même passion de la restauration, alors n'hésitez plus et rejoignez notre Team. Bamboche Comptoir c’est un restaurant avec pour fil conducteur d’une cuisine soignée de bistrotier.

Notre grand comptoir permet de recréer une ambiance de Marché. Une carte simple, mais gourmande mettant à l’honneur des produits de saison, sourcés avec soin.

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station spécifique, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Le Format**
- Paris 12e, au coeur du quartier des quinze-vingts - Marché d'Aligre.
- Horaires de service du restaurant : 12h00-15H00 // 19H30-23H30
- Dimanche & Lundi fermeture hebdomadaire
- Mardi à Samedi service midi & soir
- Restaurant 40 places intérieur & 12 places en terrasse
- Équipe de 3 personnes en salle & 3 personnes en cuisine

**Les Principales Missions**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaires
- Veiller à la manipulation correcte des aliments pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Sens du détail et créativité dans la présentation des plats
- Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

**Notre Proposition**
- CDI
- Amplitude horaire : Contrat base 39H.
- **Rythme de travail : 2 jounées en continue ( dont 1 service midi, 1 service soir, 3 journées en coupure.**:

- Jour de repos: dimanche et lundi
- Prise en charge % mutuelle
- Repas en avantage en nature
- 50% de prise en charge Navigo
- Salaire : Mensuel brut : A partir de 2 300€ _à ajuster selon profil_
- Possibilité et volonté de faire évoluer le profil

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 160,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2025

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Privé de dessert Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H/F** Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie: - CAP cuisine - 1 an d'expérience - CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi) - Services continus du soir (15h - 23h30) + 1 coupure le samedi - Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d’une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Chai 33 Temps plein

    Vous intégrerez l'équipe d'un restaurant à la cuisine moderne et raffinée sur Paris, en tant que CHEF DE PARTIE H/F CONFIRMÉ. **Vos missions**: - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux - Vous avez le sens du management et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Chai 33 Temps plein

    Vous intégrerez l'équipe d'un restaurant à la cuisine moderne et raffinée sur Paris, en tant que CHEF DE PARTIE H/F CONFIRMÉ. **Vos missions**: - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux - Vous avez le sens du management et...

  • Chef de Partie Cdd

    il y a 6 jours

    Paris 12e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie en CDD.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps plein

    NOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Chef de Partie – Labo de production Production cuisine pour restaurants & traiteur Gros volumes Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : Un rôle clé dans la production Un projet cool, structuré et ambitieux Un vrai travail d’équipe Conditions : ⏰ 25h / semaine Ton profil : À l’aise avec les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    La brasserie Più Marseille La Valentine, qui propose une cuisine méditerranéenne/italienne, recherche afin de renforcer son équipe de cuisine, des collaborateurs motivés et expérimentés. (H/F) Habitué à travailler des produits frais ainsi qu'assurer des services avec un fort débit, votre profil nous intéresse. La condition de travail de nos...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Humanup Temps plein

    NOUVELLE OPPORTUNITE - CHEF DE PARTIE - HOTEL 5*On recrute actuellement un Chef de Partie pour diriger un restaurant bistronomique de 30 couverts (50 en été) et les évènements d'un hôtel 5 étoiles indépendant au cœur de Paris.Mon client est ouvert à un profil junior qui aspire à évoluer et exprimer son talent Vous avez la possibilité de devenir...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Chef de Partie Cdd Bred Rapee

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie en CDD.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...