Commis Pâtisserie

il y a 2 semaines

Paris e, France Qualité & co Temps plein

**1. A propos**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?**

Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons. Qualité&Co dispose d’un laboratoire de production pour tous les restaurants et pour toutes les prestations traiteur. C’est dans ce pôle que toutes les nouvelles créations de recettes, de plats, de pâtisserie et de pièces cocktails sont testées et élaborées.

**2. Descriptif du poste**

En tant que **Commis pâtissier (H/F),** tu rejoins l’équipe cuisine et tu es rattaché directement à notre Cheffe Pâtissière. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l’accompagnant au quotidien dans ses différentes missions:

- Tu rassembles tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes
- Tu connais les produits que tu utilises
- Tu appliques les processus de fabrication suivant les fiches techniques
- Tu réalises les activités dans les temps et au moment imparti
- Tu sais t’adapter aux fluctuations de l’activité
- Tu appliques les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Tu élabores des desserts, Tea Time, cartes traiteurs et menu direction
- Tu imagines et réalises des créations sucrées en s'inspirant de l'histoire et des valeurs de la marque

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : CDI
- Lieu : Paris 18e, à proximité de la gare RER E, station Rosa Parks. Si tu es véhiculé, un parking gratuit est accessible.
- Repas compris sur place
- Rémunération : En fonction de ton expérience
- Date de prise de fonction : ASAP

**Nous rejoindre c’est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Une courbe d’apprentissage rapide garantie
- Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- 2 jours de repos consécutifs et soirée
- Journée en continu - 35H par semaine

**3. Profil recherché**
- Tu es polyvalent, organisé et rigoureux
- Tu sais et aimes travailler en équipe
- Tu es capable de travailler en autonomie car tu peux être amené à travailler seul et à maitriser en totalité votre poste de travail
- Maitrise du français à l’écrit et à l’oral

**Étude et expérience**:

- Vous êtes diplômé en cuisine - pâtisserie
- Connaissance de l’HACCP

**4. Process de recrutement**
- Premier appel avec la fondatrice
- Entretien avec la fondatrice
- Prises de références

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un ou une Commis en Pâtisserie Vous êtes rattaché(e) au Chef Pâtissier, dans une équipe de 7 personnes. Vous collaborez également avec les cuisiniers et les serveurs des différents restaurants, bar et salons de réception pour préparer les plats sucrés des petits déjeuner, repas du midi et du soir, et goûters. Vos principales...

  • Cdi - Commis de Pâtisserie (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France MOULIN ROUGE Temps plein

    Nous recherchons **un(e)** **Commis(e) de Pâtisserie pour un CDI à temps plein à pourvoir dès que possible.** Le Chef exécutif, Arnaud DEMERVILLE, accompagné de la brigade de Cuisine & Pâtisserie, assurent la préparation et l'envoi des quelques 350 dîners servis chaque soir au sein de notre établissement. Afin de fournir une cuisine de qualité...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - PâtisserieIntitulé du PosteCommis Pâtisserie - CDD H/FContratCDDDurée du Contrat4 moisClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris 16e, France The reserve Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes motivé, organisé et avez une passion pour la pâtisserie, nous voulons vous rencontrer! En tant que commis pâtissier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la fabrication des pâtisseries et des...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...