Chef de Reception

**Description de l'emploi**

Le Grand Hôtel Saint-Pierre recherche son CHEF DE RECEPTION (F/H) - CDI 169 heures

Hôtel de 47 chambres.

Idéalement situé en plein centre d'Aurillac, notre restaurant attenant à l'hôtel est titré Maître Restaurateur, preuve d’engagement sur les produits locaux et le fait-maison.

Nous avons une forte activité MICE et avons la chance de posséder 2 salles de réunions.

Nous recevons de nombreuses équipes sportives professionnelles le week-end.

Au 1er étage de l'hôtel, se trouve notre espace bien-être ainsi qu'un espace fitness.

La qualité client devra être au centre de vos préoccupations.
- Date d'embauche immédiate

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

La mission principale du Chef de Réception est d’assurer une expérience globale satisfaisante aux clients et d’encadrer le travail de l'équipe afin d’assurer une prestation de qualité pendant son service. Le Chef de Réception est en charge de:
**Missions Générales**:

- Est garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel
- Manage et motive les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client
- Est garant de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
- Développe le chiffre d’affaires par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l'hôtel (Revenue Management)
- Fait vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe The Originals Hotels.
- Assure la bonne qualité des prestations

**Principales responsabilités**

**Relation client**:

- Etablir un relationnel de qualité avec le client, tout au long de son séjour, afin de le fidéliser
- Prend en compte et anticipe les besoins du client
- Gère les réclamations lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution.
- Véhicule l'image de l'hôtel.

**Technique métier / production**:

- Veille à la mise à jour de la data base
- Effectue et veille à la présence et à l’actualité des documents mis à disposition du client

**Management des équipes / implication transverse**:

- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Participe au recrutement
- Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Elabore et/ou Contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité
- Elabore les plans de formation et en assure la réalisation et le suivi
- Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Applique la législation du travail

**Commercial / Vente**:

- Participe activement avec le directeur à la politique tarifaire de l'hôtel
- Fixe à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser
- S’assure que le programme de fidélité est valorisé auprès des clients
- Favorise une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe

**Gestion**:

- Veille au respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Tient à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.)

**Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement**:

- Est garant de la propreté de son lieu de travail
- Respecte et veille au respect des engagements pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)
- Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre

**L'expérience professionnelle**

**Formation / Expériences professionnelles**:

- Du BTS à la licence professionnelle hôtellerie restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et expérience
- Expérience significative dans un métier de contact
- Expérience de management d’équipe
- Maîtrise de l’environnement informatique
- Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel (une troisième langue est un plus)

**Aptitudes / Qualités**:

- Capacité d'anticipation_
- Esprit d’équipe_
- Sens de l’accueil et du service_
- Leadership_
- Rigueur et sens de l’organisation_
- Esprit commercial_
- Bon gestionnaire_
- Sens de l'éthique et de l'exemplarité_
- Excellente présentation_
- Résistance au stress_

**Avantages**
- Prime sur résultats à définir
- Mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel