Adjoint de Direction

Après plus de sept années d’existence, **Dalmata Hospitality** est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice. Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes. Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un Adjoint de direction (H/F) Comfort Hôtel & Mister Bed Saran Missions Générales - Assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation - Participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe - Est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies - Remplace le Directeur de l'hôtel en son absence - Peut être amené à assurer une ou plusieurs missions transversales Principales responsabilités Relation client - Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour - Gestion des comportements et conflits - Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate - Transmets l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle Management des équipes / implication transverse - A la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers de son périmètre - Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences Commercial / Vente - Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel - Participe à la commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents - Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs,...) concernant son hôtel sur OPERA et les différents sites Web - Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients - Elabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre Gestion - Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel - Participe aux propositions d’investissements - Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires - S'implique quotidiennement dans la gestion des ouvertures et fermetures dans OPERA, dans le respect du "mix clients", pour en optimiser le REVPAR - Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis - Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité - Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières - Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel" - Diplôme de niveau Bac+5 en gestion, management ou domaine similaire - Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d’évolution (Directeur d’établissement) et étant mobile sur la France. - Personne ayant de l’expérience en hôtellerie. Connaître les standards de marque Ibis est un plus. - Être autonome dans l’utilisation d’un PMS. Connaitre le PMS Mews est un plus. - Être à l’aise sur Excel et l’informatique de manière générale. - Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes. - Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l’exploitation. - Polyvalence, sens de l’adaptation, gestion des priorités Et pour finir, il nous faut une personne passionnée par le métier d’hôtelier, prêt à relever des défis sur un établissement en plein renouveau où la conquête du client et sa fidélisation seront les clés du succès 6+ years