Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Auch, France Symphony rh Temps plein

Le Domaine de Baulieu, sur Auch (GERS), recherche : 1 « MAITRE D’HOTEL » H/F

L’HÔTEL:
Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 2 salles d’escape game, 3 salles de réception (pour organiser des séminaires, des mariages, des baptêmes, etc) et un espace détente 5 Mondes avec jacuzzi, sauna et deux salles de massages dont une cabine en duo.

LE POSTE:
Personne dynamique, professionnelle et investie au sein de l'équipe, pour satisfaire la clientèle.

LES MISSIONS:

- Co-organise et coordonne l'ensemble des services d'un établissement de restauration, avec la directrice de la restauration.
- Chargé de l'organisation du travail du personnel.
- Participer à l'élaboration des plats inscrits sur la carte et menus.
- Assurer la gestion quotidienne, élaborer les plannings de travail du personnel.
- Veiller à la qualité de l'accueil et s'assurer de la satisfaction des clients.
- Contrôle des stocks et commandes.
- Supervision du Bar et de la Sommellerie.
- Supervision de la partie banqueting/groupe.
- Une vision globale de l'entreprise.

LES +:

- Restaurant gastronomique avec 1 Etoile Verte Michelin depuis 2021,
- Équipe jeune, dynamique et soudée + Ambiance conviviale,
- Dimension internationale avec une équipe et des clients internationaux

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Auch, France Symphony rh Temps plein

    Le Domaine de Baulieu, sur Auch (GERS), recherche : 1 « MAITRE D’HOTEL » H/F L’HÔTEL: Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une...

  • Assistant(E) Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Auch, France Symphony rh Temps plein

    **Établissement** : Hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique étoilé (Étoile Verte Michelin) **Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre d’exception !** Le Domaine de Baulieu, ancienne ferme rénovée en un **hôtel 4 étoiles de charme**, poursuit son développement et recherche **un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel** pour accompagner son...

  • Chef de Rang

    il y a 12 heures

    Auch, France Symphony rh Temps plein

    Le **Domaine de Baulieu**, lieu d'exception niché au cœur de la nature, recherche un(e) **Chef de Rang** passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. **Description du poste** En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l’accueil et du service en salle, garantissant une expérience gastronomique mémorable à nos clients. Vous...