Boulanger-pâtissier Spécialisation Tourier

Fiche de poste : Tourier (H/F)

**Type de contrat**: CDI
**Temps de travail**: 39 heures par semaine sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche
**Rémunération**: Coefficient 195 de la convention collective Boulangerie-Pâtisserie + prime d’activité
**Lieu**: Faugères (34600)

Missions principales:

- Préparation et réalisation des viennoiseries, biscuits et produits salés de qualité artisanale.
- Gestion et organisation de la production en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des approvisionnements et du stockage des matières premières.
- Contribution à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits.
- Organisation des animations saisonnières (Noël, Épiphanie, Pâques, etc.).

Profil recherché:

- Expérience confirmée en tant que tourier ou poste similaire.
- Maîtrise des techniques de feuilletage, de pâtisserie et de produits salés.
- Sens de l’organisation et esprit d’équipe.
- Créativité et passion pour le métier.
- Connaissance des normes HACCP.

Avantages:

- Semaine de travail sur 5 jours avec repos le dimanche.
- Ambiance bienveillante et collaborative.
- Participation à des projets innovants et valorisation des idées.

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez intégrer une équipe où votre savoir-faire sera valorisé, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel