Pâtissier
il y a 1 semaine
**À propos du poste**
- Le restaurant étoilé d'Alain Llorca, recherche un(e) commis pâtissier(e) pour assister le Chef Pâtissier Jean-Michel Llorca.
**Missions**:
- Approvisionner le laboratoire en denrées et produits alimentaires.
- Assurer la mise en place pour permettre à la production de s’effectuer dans les meilleures conditions d’efficacité
- Utiliser les matières premières dans des conditions optimales
- Assurer la transformation des matières premières selon les instructions du Chef Pâtissier ou du Chef du Partie
- Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications (farine, sucre, cacao, fruits..)
- Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation.
- Réaliser des recettes simples sur la base de fiches techniques
- Mettre en forme et associer les différents éléments
- Effectuer l’entretien journalier de la pâtisserie et de ses annexes conformément au plan de nettoyage et au fiches techniques d’hygiène
- Assurer toute autre tâche à la demande de son supérieur hiérarchique
**Profil recherché**
- Connaissances techniques de base et expérience requise d'un an minimum
- Capacité à s'intégrer rapidement et à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Rapidité d’apprentissage
- Esprit d'équipe et ponctualité
Si vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez évoluer dans un environnement convivial, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 12,50€ par heure
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 06480 La Colle-sur-Loup: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Pâtissier Boulanger
il y a 2 jours
La Colle-sur-Loup, France Le Lys d’Or Temps pleinsous la responsabilité du chef pâtissier vous avez de l'expérience et êtes autonome Patisserie de qualité et haut de gamme où le travail en equipe est de rigueur 2j de repos/semaine salaire selon compétence Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail de nuit Lieu du poste :...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Temporis Temps pleinTemporis La Roche-sur-Yon, révélateur de talents et attentif à vos projets professionnels. Chez nous, on observe, on sélectionne, et surtouton valorise les meilleurs profils ! Vous recherchez un poste de pâtissier en grande surface (H/F) ? Vous êtes au bon endroit, cette opportunité devrait vous séduire. Vos missions au quotidien: Élaborer et...
-
Apprenti(E) Pâtissier ou Pâtissière
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous recherchons un(e) APPRENTI(E) Pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez formé pour: - Préparer et cuire une variété de desserts, pâtisseries et viennoiseries - Créer des garnitures, glaçages et décorations attrayantes pour les produits de boulangerie - Respecter les recettes et les normes de qualité établies -...
-
Pâtissier (Ière)
il y a 7 jours
La Chapelle-sur-Erdre, France FREDERIC BRANGEON Temps pleinNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe déjà composé de 3 pâtissier et 1 apprenti. En tant que pâtissier, vous serez amemé à produire une gamme de pâtisserie avec des produits de qualités et variés. Résumé du poste: Créer et produire dans le savoir faire artisanal travailler en étroite collaboration avec l'équipe...
-
Patissier H/F
il y a 2 semaines
La Colle-sur-Loup, France Leclerc Temps pleinSous la responsabilité de votre chef de rayon, vos missions sont : - travailler en laboratoire selon les directives du responsable - exécuter des tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - veiller au respect du planning et du volume de production définis - respecter les...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 3 jours
La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps pleinPour un coffee shop, vous êtes en charge des préparations pâtissières en respectant les règles d'hygiènes alimentaires. Nous proposons un poste où votre créativité pourra s'exprimer pleinement. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes. Vous travaillez de 5h à 12h. Le salaire indiqué est négociable en fonction de votre...
-
Patissier
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-sur-Mer, France Maison Lesur Temps plein**À propos de nous** Passionnés par l’art de la pâtisserie, nous proposons à nos clients des créations artisanales alliant tradition et innovation. Dans un environnement exigeant, nous cherchons à compléter notre brigade avec un(e) **Sous-Chef Pâtissier(ère)** motivé(e) et créatif(ve). **Votre rôle** Sous la supervision du Chef Pâtissier,...
-
Pâtissier/ Pâtissière
il y a 1 semaine
La Ciotat, France ERGI Temps plein**La boulangerie de Fontsainte est une entreprise familiale et contemporaine, fondée il y a 17 ans.** Attachés à la tradition et à l’authenticité, nous concevons et réalisons nous-mêmes l’ensemble de nos produits, en privilégiant des matières premières de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans le cadre du développement de notre...
-
Pâtissier / Pâtissière
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Temporis Temps pleinTemporis La Roche-sur-Yon, révélateur de talents et attentif à vos projets professionnels. Chez nous, on observe, on sélectionne, et surtout… on valorise les meilleurs profils ! Vous recherchez un poste de pâtissier en grande surface (H/F) ? Vous êtes au bon endroit, cette opportunité devrait vous séduire. Vos missions au quotidien : Élaborer et...
-
Patissier / Patissière
il y a 2 semaines
La Ciotat, France ERGI Temps plein**La boulangerie de Fontsainte est une entreprise familiale et contemporaine, fondée il y a 17 ans.** Attachés à la tradition et à l’authenticité, nous concevons et réalisons nous-mêmes l’ensemble de nos produits, en privilégiant des matières premières de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans le cadre du développement de notre...