Commis / Commise de Cuisine (H/F)

il y a 6 jours

Paris e, France Pôle Emploi Temps plein

Commis/e de cuisine très autonome, travaillant seul/e sur son poste dans un espace restreint et une cuisine ouverte. Recevoir des directives du chef de laboratoire pour le service des plats. Être polyvalent/e pour faire également des cafés sur les conseils d'un barista. Expérience obligatoire dans un coffee shop. Cadence rapide
- **Qualification**:Manœuvre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:4 ans
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Fiches techniques de cuisine
- Législation alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Préparer des plats cuisinés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Évacuer, recycler des déchets, des produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser et planifier une activité
- Manipuler des équipements de cuisine
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 11 heures

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant de Gaufre dans le 2ème arrondissement de Paris, nous recherchons un(e) commis / commise de cuisine qui sera en charge de la mise en place des différentes prépartions, cuisson, dressage des assiettes et plonge. CDD de 35 h - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté -...

  • Commis / Commise de Cuisine de Collectivité (F/H)

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Smart Moov Temps plein

    Smart Moov recrute pour le compte de son client un.e Commis / Commise de cuisine de collectivité en intérim - Un mois. **Vous aurez pour principales missions**: Aidez à la mise en place Participez à la réalisation des différents plats chauds et froids Assurez la remise en température des plats pour le diner Accueillez et conseillez les convives dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, France Café Paulette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine pour faire la mise en place et le service avec le chef de cuisine, **du lundi au vendredi sans coupure** **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 5e, France La Crêperie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Mon Coco Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 20e, France Pôle Emploi Temps plein

    Bar/Restaurant situé rue de Belleville Paris 20ème recrute un Commis de Cuisine (H/F). - Mise en place - Préparation des plats de la carte - Entretien du lieu de travail et des équipements, nettoyage Vous travaillez avec un chef de cuisine Pas d'horaire en coupure Horaires de travail : de 10h à 18h ou de 16h à 23h samedi travaillé 2 jours de repos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France SAS POPETTE Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous avez un sens aigu de l'organisation et un intérêt pour la restauration, ce poste est fait pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de Montmartre est un Coffee Shop Brunch de Montmartre qui perpétue la douce vie du quartier. Nous cherchons un commis de cuisine passionné de « BRUNCH » avec l’ambition professionnelle de vouloir devenir notre chef de partie. Si vous êtes sérieux, la volonté d’apprendre, le besoin d’être polyvalent, résilient face au stress,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, France Café Paulette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine **autonome** avec expérience. **TEMPS PARTIEL : DIMANCHE SOIR 16H 23H** **SEUL EN CUISINE POUR 15 COUVERTS** **Responsabilités** - Mise en place 16h-18h - Service 18h 22h30 - Menage cuisine / plonge 22h30 23h30 **PAPIER POUR TRAVAILLER OBLIGATOIRE /** **PARLER...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France MADO A CANNES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos...