Chef de Partie

il y a 2 jours

Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

Description de l'entreprise

Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes.

Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet hôtel de prestige à l’art culinaire de son restaurant gastronomique, en passant par son Spa partenaire Cinq Mondes, ses jardins élaborés, ses œuvres d’art chinées ici et ailleurs, le Château de Maubreuil vous invite au voyage.

Description du poste

Le Château de Maubreuil**, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Chef de Partie. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant à la poursuite d'une étoile, c'est le moment de nous rejoindre

Vos missions serons, si vous l'acceptez:

- Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
- Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
- Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
- Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine et son Second...

**Qualifications**:
Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
- Vous êtes détenteur d’un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
- Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
- Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
- Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.

Informations supplémentaires

Vos avantages:

- Un logement possible pour commencer l'aventure ;
- Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
- Des primes pour garder la motivation ;
- L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
- Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Carquefou, France SARL EGIR2 - BLACK SHELTER Temps plein

    Ouvert depuis septembre 2014, le Black Shelter est un concept de Pub irlandais du groupe SHELTER FACTORY (AK Shelter - White Shelter) situé à Carquefou, extérieur de Nantes Pour continuer sa croissance, le Black Shelter renforce son équipe. Nous recrutons un Chef de de Partie capable d'être autonome au poste froid ainsi qu'au poste chaud Pour faire...

  • Cuisinier Chef de Partie ou Second

    il y a 21 heures

    Carquefou, France RESTAURANT L ARDOISE DU JOUR Temps plein

    Restaurant ouvert du lundi au vendredi à Carquefou, uniquement le midi, fermeture le samedi et le dimanche + jours fériés. Vacances une semaine fètes de fin d'années, trois semaines en août, une semaine en février. Le poste est à pourvoir le 6 janvier 2025 Equipe de deux personnes en cuisine Horaires de travail de 8H à 16H Nous recherchons chef de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France Le Circus Temps plein

    Cuisinier/Chef de Parti Bonjour à tous ! Le magnifique restaurant Le Circus est actuellement à la recherche d'un chef de parti ou cuisinier pour renforcer son équipe. Restaurant en abord d'une magnifique terrasse à une dizaine de minutes de Nantes centre, à carquefou. Nous proposons une cuisine traditionnel de produits frais, disponible dans...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Le Circus Temps plein

    Cuisinier/Chef de Parti Bonjour à tous ! Le magnifique restaurant Le Circus est actuellement à la recherche d'un chef de parti ou cuisinier pour renforcer son équipe. Restaurant en abord d'une magnifique terrasse à une dizaine de minutes de Nantes centre, à carquefou. Nous proposons une cuisine traditionnel de produits frais, disponible dans...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    **Le Château de Maubreuil**, recherche un(e) Chef de rang.** - Notre restaurant La Table du Marquis étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !_ **Vos missions seront, si vous l'acceptez**: - Accueil des clients et suivi de l'expérience (petit-déjeuner, déjeuner et dîner) ; - Conseiller et vendre les différentes prestations de la...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l’hôtel conçu comme une œuvre d’art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Adjoint(E) Chef de Culture Sous Serre

    il y a 2 semaines

    Carquefou, France SCEA Cheminant Temps plein

    Le **Groupe Cheminant**, basé à Carquefou, est un acteur reconnu dans la production maraîchère de qualité. Engagés depuis plusieurs générations, nous développons nos cultures sous serre en systèmes innovants et respectueux de l’environnement. Notre site de production s’étend sur 11 hectares de serres high tech, dont une partie est équipée...

  • Chef de Restauration

    il y a 5 jours

    Carquefou, France AIMR - Résidence LES LYS Temps plein

    Travailler pour l’AIMR c’est faire partie d’une association à but non lucratif riche de 350 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, œuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L’AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L’AIMR...