Responsable Boulangerie

il y a 15 heures

Wattrelos, France Leclerc Wattrelos Temps plein

Vos missions

Rattaché(e) au Directeur de magasin, vous êtes garant(e) de la gestion et du développement du rayon boulangerie.
Vos principales missions:

- Manager, former et animer une équipe de boulangers et vendeurs.
- Organiser la production et garantir la qualité ainsi que la régularité des produits.
- Veiller à l’approvisionnement des matières premières et à la bonne gestion des stocks.
- Assurer la mise en valeur du rayon et la satisfaction de la clientèle.
- Suivre et analyser les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marge, démarque).

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Profil recherché
- Expérience confirmée en boulangerie, avec idéalement une première expérience en management.
- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
- Leadership, sens du commerce et esprit d’équipe.
- Rigueur, organisation et autonomie.

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Nous offrons
- Un poste à responsabilités avec de réelles perspectives d’évolution.
- Un environnement de travail moderne et valorisant.
- Une rémunération attractive avec primes et avantages (mutuelle, participation, réductions magasin).

  • Apprenti boulanger h/f

    il y a 5 jours

    Wattrelos, Hauts-de-France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute Avec plus de 850 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire Après 1 semaine de formation, vos missions seront :Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes...