Responsable Fabrication en Boulangerie
il y a 1 jour
**NOTRE ENTREPRISE**
En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au service des familles de gourmands, nous sommes facilement identifiables et accessibles, ouverts toute la semaine, du lundi au dimanche et en continu du matin au soir.
Chacune de nos boulangeries accueille en moyenne 550 clients par jour et plus de 700 collaborateurs sont à leur service.
**Rejoindre les boulangeries Sophie LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne dynamique familiale et en pleine croissance **
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de fabrication en boulangerie H/F pour notre boutique sur le secteur de Vaison-La-Romaine (84).
**VOS MISSIONS**:
- Assurer la fabrication :_
- Planifier la fabrication ;
- Lancer les nouveaux produits ;
- Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques ;
- Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance ;
- Assurer les communications avec les autres services ;
- Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.
- Animer l'équipe de boulangers :_
- Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité ;
- Faire participer l'équipe à chaque phase d'élaboration d'un produit ;
- Définir les besoins de formation.
- Améliorer les process de fabrication et anticiper les évolutions :_
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations ;
- Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication.
- Contribuer à la conception de nouveaux produits :_
- Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit ;
- Proposer des améliorations et participer à la validation du « prototype ».
**VOTRE PROFIL**
Vous disposez au minimum d'un CAP Boulanger et de 3 ans d'expérience sur le poste de boulanger H/F.
Vous savez optimiser la fabrication, vous maitrisez les process de fabrication, vous savez résoudre les problèmes dans l'urgence.
Vous maitrisez les outils informatiques de gestion. Vous êtes à l'écoute et disponible, vous appréciez le travail d'équipe, et vous savez gérer les priorités.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**
- Type de contrat : CDI
- Lieu de travail : Vaison-La-Romaine (84)
- Temps de travail : 39h/semaine
- Statut : Ouvrier
- Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 151,06€ à 2 279,32€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : In person
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Responsable Fabrication en Boulangerie
il y a 1 semaine
Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 45 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de...
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Boulanger(ère) (H/F)
il y a 3 jours
Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...
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Boulanger(ère) (H/F)
il y a 3 jours
Vaison-la-Romaine, France Boulangeries Sophie LEBREUILLY Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...
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Adjoint Responsable de Magasin
il y a 1 semaine
Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 45 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de...
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Préparateur - Cuiseur (H/F)
il y a 2 semaines
Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein**NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Vaison-la-Romaine, France WORK 2000 Temps pleinNotre agence de Work2000 Jonquières recherche pour un de ses clients basé sur Vaison la Romaine, un(e) Boulanger(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée de boulangerie. Si vous êtes passionné(e) par la préparation de délicieux produits de boulangerie et que vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une entreprise renommée,...
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Responsable en Boulangerie
il y a 3 jours
La Rochelle, France Boulangerie Brion Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - Responsable en boulangerie** **Farine, passion et responsabilités au programme !** Vous rêvez d’un métier où l’odeur du pain chaud se mêle à une ambiance chaleureuse ? La **Boulangerie BRION** cherche **un(e) responsable en boulangerie** pour piloter la boutique main dans la main avec le gérant, qui reste en coulissesà la...
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Boulanger
il y a 6 jours
Achères-la-Forêt, France Boulangerie d'Ury Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits boulangers, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène. **Responsabilités** - Préparer et cuire différents types...
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Boulanger/gère
il y a 1 jour
Mantes-la-Ville, France Boulangerie ANGE Temps plein**Offre d'emploi - Boulanger **Boulangerie ANGE à Mantes la Ville Temps plein, CDI Sous la responsabilité d'un responsable, vous serez chargé de la fabrication traditionnelle et du conditionnement d'une large gamme de pains spéciaux et de baguettes dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Boulanger : Nous vous...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
La Garde, France Boulangerie texier Temps plein**Boulanger / Boulangère** Notre boulangerie artisanale recherche un(e) **boulanger(ère) passionné(e)** pour renforcer son équipe et contribuer à la fabrication de nos produits de qualité. **Vos missions**: - Préparer et cuire les pains, viennoiseries et spécialités de la maison - Respecter les recettes, les méthodes artisanales et les normes...
