Barman - (H/F)

**L'entreprise**: Idéalement situé à la sortie du Métro Louis Blanc (ligne 7), le Best Western Plus Lafayette Saint-Martin 4* proposera à ses clients 36 chambres, dont des Junior Suites, dans un style Art Déco élégant. **Notre bar, Le Saint Martin**, promet une expérience unique dans une atmosphère feutrée et cosy, parfaite pour se détendre après une journée bien remplie à Paris. **Le Saint Martin** a été conçu pour créer un espace où nos clients pourront savourer un moment de tranquillité ou partager des instants conviviaux avec leurs proches, collègues ou amis. L’ambiance y sera à la fois chaleureuse et raffinée, avec un service soigné, mais empreint de simplicité et d’élégance à la française. **Offre du bar**: - Notre carte des vins met à l’honneur des crus soigneusement choisis pour leur qualité et leur caractère, permettant à nos clients de découvrir ou redécouvrir les richesses viticoles françaises et internationales. - Une carte de cocktails signatures et classiques revisités, préparés avec soin par nos barmen passionnés, pour offrir une expérience unique en matière de mixologie. - Nous proposons des assiettes gourmandes à partager, mêlant produits frais et saveurs authentiques, idéales pour un moment de convivialité à l’heure de l’apéritif ou dînatoire. **L’ambiance du bar** se distingue par une décoration Art Déco sophistiquée, des lumières tamisées, et un mobilier confortable, créant un véritable cocon où il fait bon se relaxer. Que ce soit pour un rendez-vous professionnel, un verre entre amis, ou un moment de détente en solitaire, **Le Saint Martin** s’adapte à toutes les envies. **Pour compléter l’expérience**, nos clients pourront profiter d’un moment de bien-être dans notre hammam, suivi d’une pause gourmande, afin de prolonger leur détente dans un cadre qui allie plaisir et raffinement. Nous nous engageons à offrir un service de qualité, avec une touche de convivialité à la française, pour faire du **Saint Martin** "l'adresse parisienne par excellence", où élégance et plaisir se rencontrent au cœur de Paris. **Le poste**: **OUVERTURE HÔTEL - EMBAUCHE PRÉVUE MI-NOVEMBRE 2024 ** Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un hôtel 4 étoiles situé à 10 minutes à pied de la Gare de l'Est, nous recherchons un(e) Barman pour rejoindre notre équipe et offrir une expérience unique et conviviale à nos clients au sein de notre bar **Le Saint Martin**. **À propos de l’hôtel**: - 36 chambres, dont des Junior Suites - Espaces communs élégants dans un style Art Déco - Un hammam dédié au bien-être de nos clients **À propos du bar Le Saint Martin**: Le bar **Le Saint Martin** accueillera ses clients dans une atmosphère feutrée et chaleureuse, où la convivialité à la française rencontre une sélection rigoureuse de vins et des cocktails créatifs. Les clients pourront également déguster des plats à partager, parfaits pour un apéritif dînatoire ou un moment de détente après une journée de découvertes parisiennes. **Vos missions**: - Accueillir les clients du bar avec professionnalisme et chaleur, en créant une ambiance accueillante et détendue. - Préparer et servir des cocktails signatures, des classiques revisités, ainsi qu’une sélection de vins et boissons, tout en veillant à la satisfaction des clients. - Conseiller les clients sur les vins et les cocktails, en mettant en avant la carte et en proposant des accords mets et vins. - Assurer la qualité du service et veiller à ce que le bar soit toujours propre, organisé et approvisionné. - Créer une dynamique conviviale en encourageant les interactions entre clients et en promouvant l’atmosphère unique du bar. - Participer à la préparation et au service des plats à partager, en collaboration avec l’équipe en cuisine. - Contribuer à la mise en place des événements spéciaux et promotions au sein du bar, en collaboration avec la direction de l’hôtel. **Profil recherché**: - CDI 39h - Expérience en tant que barman dans un établissement haut de gamme ou à forte affluence est un plus. - Passionné(e) par le service client, vous êtes créatif(ve), à l’écoute et savez instaurer une ambiance conviviale. - Bonne connaissance en œnologie et mixologie, avec un intérêt marqué pour les produits de qualité. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. **Ce que nous offrons**: - L’opportunité de rejoindre une équipe dynamique lors de l’ouverture d’un établissement prestigieux. - Un cadre de travail agréable, dans un hôtel moderne et bien situé. - Remboursement 50% pass navigo - Commissions Taxi, Mon Petit Paris, challenges internes - Un poste évolutif dans un environnement stimulant, avec des possibilités d’évolution au sein du groupe Best Western. **Profil recherché**: **Profil recherché**: Nous recherchons un(e) barman passion