Responsable de Boutique

**Qui sommes-nous ?**

Chocolatier-récoltant, la maison Yves Thuriès élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Équateur et de notre pépinière de noisettes du Sud-Ouest de la France. Son siège social se situe à Marssac sur Tarn (81).

De gourmandise en gourmandise, la marque a donné naissance à de magnifiques pépites gustatives qui sont le fruit du mélange subtil du savoir-faire et de la créativité de nos chocolatiers.

L'enseigne Yves Thuriès spécialisée dans la vente de chocolats recherche son / sa futur(e) **RESPONSABLE DE BOUTIQUE **pour rejoindre notre Boutiquesituée dans 5 Place des Ternes **75017 PARIS**.

**LE POSTE**

Rattaché(e) directement à la Responsable de réseaux vous serez chargé(e) de réaliser des tâches liées à l’activité de la vente de la Boutique.

**Votre quotidien**

Après une période de formation et en tant qu’ambassadeur de notre marque, vous aurez pour objectif la satisfaction client dans un univers gourmand et au sein d’une structure en pleine évolution.

**COMMERCIAL**
- En charge de l’expérience client, vous assurez l’accueil, la prise en charge individualisée, la maîtrise des besoins des clients, un conseil de qualité, l’encaissement et la fidélisation de la clientèle
- Vous savez faire partager une expérience de dégustation de nos produits à nos clients gourmands
- Soucieux.se du détail, vous assurez la théâtralisation des produits et la mise en place des vitrines ainsi qu’une tenue du point de vente irréprochable
- Garant.e du développement du chiffre d’affaires, vous suivez et faites progresser les indicateurs de performance (panier moyen, marges ) des points de ventes
- Vous avez une appétence pour la vente BtoB et le démarchage commercial et serez moteur dans le développement de solides relations avec les entreprises de la Défense et du quartier.

**MANAGEMENT**
- Vous encadrez votre équipe - un.e conseiller.e de vente - et êtes en charge d’organiser la répartition du travail en fonction des besoins

**GESTION**
- Vous êtes rigoureux pour gérer le stock au quotidien : commande des réassorts, traitement des livraisons, inventaires, rotation des stocks dans le respect des dates limites de vente et conditionnement des produits.
- Vous êtes responsable du respect des gestes opérationnels en vigueur au quotidien (tenue de la caisse, procédures qualité, standards hygiène)

**VOS DIPLÔME/FORMATION ET EXPÉRIENCE SOUHAITES**

Vous êtes titulaire d'un BAC + 2/3 dans le domaine du commerce et vous justifiez d'une expérience de cinq ans sur un poste avec une mission d'encadrement, dans le commerce de détail (de préférence dans le domaine alimentaire).

Homme ou femme de terrain, vous êtes de nature organisé.e et doté.e d’excellentes qualités relationnelles. D’un tempérament commercial développé, vous savez partager votre passion à nos clients et vous avez le goût du travail en équipe.

L’autonomie, la capacité d’adaptation et le sens du service client sont des qualités indispensables.

Une sensibilité aux produits alimentaires premium ou une première expérience dans le monde du chocolat sont des plus.

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Horaires : en journée à déterminer selon le planning.

Travail le samedi et possiblement le dimanche matin (10h-13h).

Temps de travail hebdomadaire : 35 heures par semaine.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail