Responsable Achats

**Contexte**

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Responsable Achats & Stocks,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

**Vos avantages**

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

**Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste**:
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle et une prime sur objectifs,
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
25 jours de Congés payés, 11 jours fériés garantis, 12 RTT
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.

**Vos tâches**

**Objectif de la fonction**:
Participer à l’élaboration des stratégies d’approvisionnement et d’achat, encadrer le service, réduite les coûts et développer la gamme.

**Activités Principales**:
Vous serez responsable de gérer l’ensemble du processus d’approvisionnement de l’entreprise et de garantir la disponibilité des stocks nécessaires à la bonne marche de l’entreprise:
**1. Planification des achats**: élaborer une stratégie d’approvisionnement en tenant compte des besoins de l’entreprise, des budgets et des objectifs fixés. Vous devrez également évaluer les fournisseurs et négocier les conditions contractuelles. Vous apporterez votre soutien aux responsables de services et départements, et votre compétence de négociateur pour les achats dans tous les départements opérationnels et non opérationnels. Vous vous assurez que les achats respectent les valeurs RSE et valeur de la Dorchester Collection.

**2. Gestion des stocks**:superviser les inventaires et de suivre leur niveau, anticiper les besoins et d’éviter les ruptures. Vous devez mettre en place des systèmes de contrôle et des processus efficaces pour optimiser la gestion des stocks.

**3. Coordination interne**: collaborer avec les Chefs de départements / Services afin d’assurer une coordination harmonieuse des activités liées aux achats et stocks et suivre le bon déroulement des engagements pris de part et d’autre.

**4. Gestion des fournisseurs**: évaluer et sélectionner les fournisseurs, négocier les contrats, suivre la qualité des produits et évaluer les performances des fournisseurs et identifier des opportunités d’amélioration.

**5. Veille**: rester informé des conditions d’usage, des évolutions du marché, des nouvelles tendances et des avancées dans le domaine des achats et des stocks.

**6. Établissement des procédures d’approvisionnement**: vous devrez définir des procédures claires et efficaces pour l’ensemble du processus approvisionnement, depuis la sélection des fournisseurs jusqu’à la réception des marchandises. Vous devrez vous assurer que les politiques d’achat de l’entreprise sont respectées et que les achats sont effectués conformément à ces politiques.

**7. Formation et sensibilisation**: vous devrez former et sensibiliser les membres de votre équipe, ainsi que les départements de l’entreprise, aux procédures d’achat et aux bonnes pratiques en matière de gestion des stocks.

**8. Synergie **:Vous participerez aux projets communs aux deux hôtels avec le responsable achats de HPA et pourrez mettre en place des fournisseurs communs aux deux hôtels soit stratégiquement soit pour des raisons économiques.

**9. Stockage**: Vous vous assurerez de la propreté des lieux de réception marchandises, de stockage, et conditions de stockage et sécurisation des stocks.

**Qui etes-vous?**

**Qualités personnelles**:
Sens de la discipline

Expérience réussie dans la ge