Chef Patissier
il y a 1 semaine
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et votre sens du service client seront essentiels pour offrir une expérience inoubliable à notre clientèle.
**Responsibilities**
- Concevoir et élaborer une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Superviser la préparation des aliments et s'assurer que toutes les étapes de production sont réalisées dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Former, encadrer et motiver l'équipe de pâtisserie pour garantir un travail efficace et harmonieux.
- Assurer la manipulation correcte des aliments tout au long du processus de production.
- Collaborer avec le personnel de service pour répondre aux demandes spécifiques des clients et assurer un service client exceptionnel.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement adéquat.
- Veiller à l'entretien et à la propreté de l'atelier de pâtisserie, en respectant les règles d'hygiène.
**Requirements**:
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire.
- Excellente connaissance des techniques de préparation culinaires, notamment en boulangerie-pâtisserie.
- Sens aigu du détail et créativité dans la présentation des produits.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive.
- Bonnes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 700,40€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
