Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Le Havre, France Hôtel les pins de César Temps plein

L’Hôtel Les Pins De César, situé dans la campagne d’Étretat, recherche son/sa futur(e) Maître d’hôtel.

Dans un cadre incroyable, cette ancienne maison familiale, sur une propriété d’une vingtaine d’hectares, a été réaménagée en un hôtel et spa Nuxe 4 étoiles.

L’Hôtel est composé de 19 chambres reparties dans le magnifique parc du domaine.

L’établissement est également composé d’un grand salon cheminé, de deux salles de séminaire et de plusieurs lieux de réception.

Le spa Nuxe comprend des cabines de massage, une piscine intérieure chauffée, un tylarium, un jacuzzi, ainsi que des bains nordiques et un sauna dans les bois.

L’espace de restauration est dédié uniquement aux clients de l’hôtel.

Situé dans le grand salon cheminé de la maison, l’ambiance est très chaleureuse et sa décoration est unique.

L’hôtel propose une cuisine traditionnelle gourmande, ou chaque produit est sélectionné avec soin, en circuit court, par le chef.

L’hôtel Les Pins De César étant en plein développement, nous recherchons une personne capable de prendre en charge la partie F&B et de participer au développement de ce secteur.

Vos missions opérationnelles:

- Responsabilité de l’équipe de salle et du bon déroulement du service : prendre les commandes, accueillir les clients, coordonner les activités entre la cuisine et le service, conseiller les clients, s’assurer de la satisfaction client.
- Vous participerez à la bonne mise en place de la salle
- Management et animation de l’équipe : motiver, intégrer, gérer les conflits. Vous serez le garant du bon vivre ensemble en maintenant un climat motivant.
- Contrôler les caisses : réaliser les facturations des produits additionnels sur chambre.
- Gestion des plannings : gérer et suivre les heures planifiées et réalisées, piloter en fonction du nombre de réservations.
- Vous participerez aux inventaires, à la réception des produits et en assurez le stockage.

Vos missions de développement de la restauration:

- Vous serez force de proposition sur le développement de l’expérience de restauration aux Pins De César (pdj, déjeuner, dîner)
- Vous participerez à l’élaboration des menus avec le chef de cuisine
- Vous devrez recruter et former vos futurs collaborateurs

Vos atouts pour nous rejoindre:

- Vous êtes issu€ d’une formation hôtelière ou d’une expérience similaire.
- Vous disposez d’une première expérience réussie mettant en avant une bonne expertise terrain et un tempérament de leader reconnu.
- Vous avez le sens inné du contact, une forte sensibilité client, de la rigueur et de l’aisance en management.
- Vous maitrisez l’anglais.

Nous vous proposons:

- Des défis intéressants et variés
- Des tâches diversifiées au sein d’une entreprise aux activités multiples
- Des évolutions possibles à travers les différents établissements du groupe
- Des réductions tarifaires Groupe

Informations complémentaires
- 39 heures semaine / 2 jours de repos consécutif (dimanche-lundi)
- Un planning convenu en avance
- 2500€ brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    INTITULE DE POSTE **:Maître d'hôtel H/F** - **La Squadra** - Trattoria italienne LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Le Rheu, France EURL CHATEAU D APIGNE Temps plein

    Château d’Apigné, Hôtel Restaurant Réceptions (Ecolabel Européen) recherche pour son activité banquet, traiteur un(e) Maître d’hôtel (F/H) Vous aurez, pour principales missions: Préparation des Réception, réunions, séminaires congrès Mise en place des salles de restauration et de réunion, Gestion du service ainsi que le rangement et le...

  • Assistant Maître D'hôtel/assistante Maître

    il y a 6 jours

    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans un écrin de verdure en Provence, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d’un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France DORMY HOUSE Temps plein

    Hôtel de 61 chambres avec 2 restaurants, situé à Etretat en Seine-Maritime recherche : un ou une Maître d'Hôtel, en contrat CDI. Vos missions principales: - Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle des offices du restaurant et séminaires - Accueillir le client, au téléphone et/ou en face à face, en respectant les normes de qualité...

  • Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France SOS Intérim Temps plein

    **Description** Nous sommes à la recherche de HÔTE BILLETTERIE ET MAITRE D HÔTEL pour l'un de nos clients sur Évreux. Service les : Vendredi soir, et dimanche soir et parfois le mardi soir. Vous aurez pour mission la gestion accueil public, renseignements sur l'ensemble des prestations et le placement du public. De nature souriant(e), aimant le contact...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Maître d'hôtel (H/F) sur Evreux et son aglomération en CDI. - Assurer un accueil et un service de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 24 heures

    Le Havre, France LE SPAZIO Temps plein

    Recherche Maître d'hôtel H/F, expérience gastro, très bonne présentation exigée. Restaurant lounge de 170 places, ouvert du mardi au samedi, fermé dimanche et lundi. Cuisine bistrot et carte pizza. Contrat CDI 35H - Salaire selon expérience. Congés 2 semaines au printemps et 3 semaines en septembre. Poste à pourvoir immédiatement. Type...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Le Crotoy, France SARL HOTELEAU Temps plein

    L'hôtel-restaurant les Tourelles au Crotoy est à la recherche d'un maître d'hôtel (H/F) pour son restaurant. Poste en CDI, 39h, rémunération selon profil et expérience. Etablissement éco-labellisé européen depuis 2007 et membre de l'association Baie de Somme Zéro Carbone, notre restaurant propose une cuisine familiale exclusivement préparée...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Le Havre, France ARTUS INTERIM Temps plein

    Talents ! Rejoignez-nous, votre carrière décolle maintenant ! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Intérim/ CDD/ CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis 30 ans. Éthique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier. Chez Artus, au-delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Le Tronchet, France Saint-Malo Golf Resort Temps plein

    **L'entreprise** Le Saint-Malo Golf Resort propose un hôtel de 29 chambres, un restaurant et un golf 9 et 18 trous de grande renommée. Il est situé au Tronchet à 25 minutes de Saint-Malo et accueille de grandes compétitions dont le tournoi international "Saint-Malo Golf Mixed Open". Les clients sont, d'une part les abonnés golf à l'année et les...