Responsable Brasserie

**À propos du poste**
Nous recherchons un responsable ou une responsable de brasserie passionné(e) par la restauration et le service. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'établissement, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant une équipe dynamique. Ce poste est idéal pour une personne ayant un fort sens du leadership et une solide expérience en management dans le secteur de la restauration.

**Responsabilités**
- Assurer la gestion opérationnelle de la brasserie, incluant l'accueil et le service des clients
- Superviser et former l'équipe de service, en veillant à maintenir un haut niveau de qualité
- Gérer les plannings et les tâches quotidiennes du personnel
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe
- Collaborer avec le chef ou la cheffe cuisinier(e) pour garantir la qualité des plats préparés
- Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements nécessaires à l'activité
- Mettre en place des actions pour améliorer le service et l'expérience client

**Profil recherché**
- Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant un excellent sens du service
- Aptitude à préparer des aliments et à collaborer avec une cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel