Commis de Cuisine

il y a 13 heures

Lyon e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **commis de cuisine (f/h)** pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.**

Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur ouvrier de France Joseph Viola** qui y exprime tout son art d'une cuisine authentique. Une carte qui met à l'honneur les **spécialités Lyonnaises réalisées à partir d'ingrédients frais, de qualité et sublimés par le savoir-faire du Chef et de son équipe.**

Le bouchon Lyonnais se vit comme une expérience culinaire qui fait appel à tous les sens. Dans ce lieu, imprégnez-vous de l'art de vivre de la région, d'une atmosphère conviviale et chaleureuse. Ainsi, dans votre assiette, le produit et le goût du terroir sont rois. Une cuisine traditionnelle aux saveurs uniques, dans lesquelles s'expriment également les valeurs fortes d'excellence et de partage.

**Vos principales missions seront**:

- **Placé sous les directives du Chef de cuisine, de son adjoint et du chef de partie,**_
- **Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais** et mettre en œuvre les techniques de productions
- Réaliser la prestation culinaire ainsi que les préparations préliminaires relevant de votre poste
- Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques
- Vérifier le résultat des préparations et travailler constamment à la qualité et au résultat des mets
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
- Prévoir le matériel et les produits nécessaires aux préparations
- Au quotidien, contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel et en assurer une propreté constante
- Ranger les denrées alimentaires (DLC, température...) renseigner les différents outils de traçabilité selon les procédures établies et signaler toute anomalie auprès du responsable
- Vous pouvez être amené à encadrer un ou plusieurs commis de cuisine.

**Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste**:

- Vous avez l’esprit d’équipe et vous écoutez les consignes de votre responsable
- Vous avez l’esprit d’équipe et vous écoutez les consignes de votre responsable
- Vous avez une expérience 1 **à 2 ans ou plus en tant que cuisinier acquise au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine Française) de type brasserie, semi ou gastronomique**:

- Réaliser les préparations culinaires du poste chaud, froid, entrées et/ou pâtisserie (selon votre spécialité)
- Vous savez cuisiner des produits frais et de fiches techniques
- Appliquer et faire appliquer les bases culinaires dans son domaine de spécialisation
- Quelqu’un de passionné.e qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Respecter les consignes, organiser son poste de travail en fonction de celles-ci
- Savoir travailler en équipe et s’adapter à la diversité des rythmes des commandes.

Des references vous serons demandés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 3e, France LE BISTROT Temps plein

    Le restaurant est situé Rue Maurice Flandin dans le 3ème. On travaille uniquement le midi du lundi au vendredi. Jamais le soir ni le week-end Ambiance bistrot, service rapide et efficace (80 à 130 couverts au restaurant et plus de 200 couverts à la vente à emporter en moyenne) Cuisine uniquement de produit frais et 100 % fait maison. Nous sommes à...

  • Commis de Cuisine(H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France CRIT LYON Evenementiel Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France L'ENTOURLOUPE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Il s'agit d'un poste en cuisine pour cinq services par semaine, du mardi au samedi de 18h00 à 22h00. Il s'agit de petite restauration (frites, planches de charcuterie, houmous et autres tapas) Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,27€ à 12,00€ par heure Nombre d'heures : 20 par semaine Horaires: - Heures...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Le traquenard Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Il s'agit d'un poste en cuisine pour deux services par semaine, le mercredi et jeudi de 18h00 a 22h30. Il s'agit de petite restauration (frites, planches de charcuterie, houmous et autres tapas) Type d'emploi : CDI Rémunération : 11,27€ à 12,00€ par heure Nombre d'heures : 9 par semaine Programmation: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France BIKUBE Temps plein

    **Commis de Cuisine** Dites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble ! Bien plus qu’un simple lieu de Co living, Bikube est une nouvelle manière d’habiter. Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 3e, France BIKUBE Temps plein

    **Commis de Cuisine** Dites « Bonjour » à une nouvelle expérience du vivre-ensemble ! Bien plus qu’un simple lieu de Co living, Bikube est une nouvelle manière d’habiter. Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des...

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    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France BIKUBE Temps plein

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  • Formation - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon 3e, France PB Poulet Braise Temps plein

    PB Poulet Braisé recrute en partenariat avec France Travail ! Vous souhaitez intégrer le secteur de la restauration ? Nous vous proposons une **formation de 6 semaines (POEI - Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle)**, suivie d’un **CDI chez PB Poulet Braisé**, après validation de vos acquis. Vos futures missions - **Préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 3e, France le star ferry Temps plein

    BONJOUR NOUS RECHERCHONS A RENFORCER NOS EQUIPES POUR LA SAISON ESTIVAL NOUS RECHERCHONS DES PERSONNES MOTIVEES AVEC OU SANS EXPERIENCE EN RESTAURATION IMPATIENT DE VOUS LIRE Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 200,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France L ET T Temps plein

    Restaurant Nord Beaujolais recherche **Commis de Cuisine, CDI**, temps complet. Aptitudes pour le travail en équipe, motivation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Contact par téléphone au 06/77/20/83/16 Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine H/F:...