Agente ou Agent de Production Froide À La Cuisine
il y a 2 jours
Au sein du service Vie des écoles, sous l’autorité du chef de production de la cuisine centrale (2.200 repas/jour en liaison froide) et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous aurez pour **missions principales**:
**En secteur Production froide**:
- Réaliser le prétraitement des denrées alimentaires (lavage et désinfection, épluchages et coupes manuels ou mécaniques, déboitage, etc.).
- Élaborer les préparations froides dans le respect de l’art culinaire et des process en liaison froide, selon le plan de fabrication et les fiches techniques.
- Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon le Plan de Maîtrise Sanitaire, et en particulier assurer la traçabilité et effectuer les contrôles et enregistrements Qualité.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la responsable du secteur Production froide.
- Effectuer, à chaque étape et en fin de journée, selon le planning de nettoyage et les protocoles, les opérations de plonge, nettoyage et désinfection sur le matériel et les locaux.
**Au sein de la cuisine centrale**:
- Assurer quotidiennement et collectivement l'entretien des locaux dédié au personnel: self, vestiaires, sanitaires ainsi que les zones de bureaux.
**Missions complémentaires**
Être polyvalent, selon ses compétences et en cas de besoin, sur les autres postes de la cuisine centrale (production chaude, conditionnement, répartition, magasin, etc.)
**Contraintes particulières**:
- Station debout prolongée, manutention et port de charges.
- Travail en zones à température dirigée ( + 3°C à + 10°C).
- Port d'une tenue de travail adaptée et de chaussures de sécurité.
**Conditions de travail**:
- Cycle de 37H30 hebdomadaires sur 4 jours (lundi-mardi-jeudi-vendredi), avec RTT.
- Horaires**:7H00/17H00** les lundi-mardi-jeudi et **7H00/16H30** le vendredi (dont pause déjeuner de 30 minutes).
- Rem: Le mercredi peut être travaillé occasionnellement._
**Profil**:
- Titulaire d’un diplôme ou titre professionnel en cuisine, métier de bouche ou Restauration.
- Expérience professionnelle de production en restauration collective appréciée.
- Bonnes aptitudes physiques.
- Organisé, rigoureux et autonome.
- Ponctuel et disponible.
- Sens du service public et du travail en équipe.
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Agent D'entretien Qualifie
il y a 5 jours
Sotteville-lès-Rouen, France CENTRE HOSPITALIER DU BOIS PETIT Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT D'ENTRETIEN QUALIFIE H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ETABLISSEMENT Le Centre Hospitalier du Bois Petit est un établissement public de santé sanitaire et médico-social, dont le site principal est situé en plein cur de Sotteville-lès-Rouen en bordure du bois de la Garenne. L'établissement est...
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Agente ou Agent Espaces Verts Conducteur D'engins
il y a 6 jours
76300 Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps plein**LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN** **(Ville de 30 000 Hbs)** **Recrute**:une agente ou un agent espaces verts conducteur d'engins** Cadre d’emplois des adjoints techniques (catégorie C) Recrutement par mutation ou détachement, à défaut par voie contractuelle (CDD 1 an renouvelable) Au sein d’une équipe de 23 personnes, sous l’autorité d’un...
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Une Chauffeuse-livreuse ou Un Chauffeur- Livreur
il y a 6 jours
76300 Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps pleinRecrutement par voie contractuelle, mutation ou détachement Adjoint technique - catégorie C Au sein du service Vie des écoles, sous l’autorité du responsable logistique et approvisionnements de la cuisine centrale (2.200 repas/jour en liaison froide) et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, **vos** **missions...
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Agente ou Agent de Proximité Scolaire
il y a 2 semaines
Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps plein**LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN** **(30 000 Hbs)** **Recrute**: Une agente ou un agent de proximité scolaire Au sein du service Vie des Ecoles, en renfort des personnels titulaires travaillant dans les écoles de la ville, Sotteville-lès-Rouen recrute un agent pour assurer la sécurité à la sortie des écoles et autres missions d’agent de...
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Agent de Production/tri de Courrier Et Facteur
il y a 2 jours
Rouen, France 1PACT Normandie Temps plein1PACT Normandie recherche pour son Groupement d’Employeurs un salarié pour une double activité, un poste en CDI et en temps complet (35h semaine): - **Agents de production et tri de courrier** En prise avec les machines de tri de courrier automatisées, vous serez chargé de réaliser la préparation en amont du tri, d’assurer la supervision du tri...
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Agent de Production en Alternance
il y a 1 semaine
Rouen, France Le Groupe La Poste Temps pleinLa Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses 232 000 collaborateurs ! Pour l'égalité des...
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Sotteville-lès-Rouen, France SNCF Voyageurs Temps plein**Description de l'employeur** Avec TER, SNCF Voyageurs est au plus proche des besoins de ses clients par le maillage de tout le territoire. TER favorise l'intermodalité et permet à 1,1 millions de personnes d'emprunter chaque jour les 8 200 trains et 1 800 cars qui circulent en France. Nous rejoindre, chez TER SNCF Voyageurs, c'est rejoindre des femmes...
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Agente ou Agent Remplaçant Des écoles
il y a 5 jours
Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps pleinAu sein du service Vie des écoles, en renfort des personnels titulaires travaillant dans les écoles de la ville, Sotteville-Lès-Rouen recrute des agents pour les écoles (ou autres services selon nécessité de service) en contrat à durée déterminée. **Missions**: - Surveillance des enfants pendant le temps de restauration - Surveillance des enfants...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Rouen, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinSitué au cœur de l’hôtel du département, le restaurant administratif accueille chaque jour plus de 650 agents à l’heure du déjeuner. Le restaurant propose, en plus des prestations "self", des repas en click and collect. Il assure également la préparation des moments de convivialité dans les services (cafés, repas, buffets, plateaux-repas, pots...
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Agent de Production Alimentaire
il y a 5 heures
Rouen, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...