Stage R&d

il y a 7 jours

Pessac, France CRT AGIR Temps plein

**AGIR est un Centre de Ressources Technologiques agro-alimentaire (labellisé CRT) spécialisé dans l’assistance technique produit et process de fabrication auprès des entreprises de toutes tailles (TPE/PME/Grands Groupes) sur le territoire national. AGIR accompagne les entreprises dans leurs projets : état de l’art, compréhension technique et scientifique des phénomènes, mise au point produit-processNous sommes une équipe de 11 docteurs, ingénieurs, techniciens et doctorants, et disposons d’une halle technique de 500m2.**

**Description de l’offre**

AGIR souhaite développer une formation sur **la végétalisation des produits sucrés**.

L’objectif est de proposer aux industriels des **outils pour comprendre et sélectionner les ingrédients végétaux** adaptés (comme les protéines végétales et les texturants), **formuler des matrices végétales**, **les fabriquer et les** **comparer aux produits de références animaux**.

Afin de proposer un contenu le plus exhaustif et précis possible, vous aurez pour **missions de**:

- Réaliser une **étude de marché** des produits sucrés végétaux,
- **Cibler et identifier les ingrédients** utilisés pour substituer les produits animaux (protéines végétales, fibres, texturants ),
- Effectuer une **étude bibliographique sur les fonctionnalités des alternatives végétales** (émulsifiantes, foisonnantes, gélifiantes) et **leur fonctionnalisation**:

- Etablir un **screening des solutions ingrédients** proposées par les fournisseurs
- Développer des **matrices modèles végétales**:

- **Comparer les matrices végétales aux produits cibles animaux** grâce à l’utilisation de méthodes analytiques

Pour nous accompagner sur cette mission, nous recherchons un(e) stagiaire chef de projet pour une durée de 6mois.
- **Date de démarrage flexible entre janvier et mars 2025.**_

**Profil recherché**

Niveau Master 2 ou Ingénieur agroalimentaire

Bonnes connaissances en agroalimentaire, physicochimie, intérêt pour les produits végétaux.

**Gratification et avantages**

Stage avec gratification usuelle

Tickets restaurants (avec prise en charge à 50%)

Prise en charge de l'abonnement aux transport en communs (50%)

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 4,35€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +5 (Master / MBA) (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Stage (H/F) - Simulation Numérique Et

    il y a 3 jours

    Pessac, France CANOE - CENTRE TECHNOLOGIQUE NOUVELLE AQUITAINE COMPOSITES ET MATERIAUX AVANCES Temps plein

    Dans le cadre d’une activité R&D de ressourcement scientifique (méthode de caractérisation de la qualité d’adhésion de l’interface fibre/matrice d’un matériau composite par essai de fragmentation), **CANOE et Pprime s’associent et proposent un stage** de niveau Bac+5 (Master ou PFE) à pourvoir sur le sujet de la simulation numérique et...

  • Stage (H/F) - Physico-chimie Des Polymeres

    il y a 3 jours

    Pessac, France CANOE - CENTRE TECHNOLOGIQUE NOUVELLE AQUITAINE COMPOSITES ET MATERIAUX AVANCES Temps plein

    CANOE est un centre technologique spécialisé dans la formulation de polymères et procédés de fabrication pour le développement de composites et matériaux avancés. Composés d’une équipe de 45 ingénieurs/docteurs et techniciens, répartie sur 3 sites Néo-Aquitains (Pau (64), Lacq (64) et Pessac (33)), nous disposons de moyens à la pointe de...

  • Stage Physico-chimie

    il y a 3 jours

    Pessac, France Syensqo Temps plein

    Syensqo, c'est toute une chimie. Nous ne parlons pas seulement de réactions chimiques, mais aussi de l'alchimie qui opère lorsque les esprits les plus brillants travaillent ensemble. C'est là que réside notre vraie force. En vous. En vos futurs collègues, et dans toutes vos différences. Et bien sûr, en vos idées qui contribuent à améliorer la vie...

  • Stage en Physico-chimie

    il y a 3 jours

    Pessac, France Syensqo Temps plein

    Syensqo, c'est toute une chimie. Nous ne parlons pas seulement de réactions chimiques, mais aussi de l'alchimie qui opère lorsque les esprits les plus brillants travaillent ensemble. C'est là que réside notre vraie force. En vous. En vos futurs collègues, et dans toutes vos différences. Et bien sûr, en vos idées qui contribuent à améliorer la vie...

  • STAGE Ingénieur(e) matériaux

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CEA Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Le CEA est un acteur majeur de la recherche, au service des citoyens, de l'économie et de l'Etat.Il apporte des solutions concrètes à leurs besoins dans quatre domaines principaux : transition énergétique, transition numérique, technologies pour la médecine du futur, défense et sécurité sur un...

  • Stage (H/F) - Chimie Des Solutions / Formulation

    il y a 3 jours

    Pessac, France CANOE - CENTRE TECHNOLOGIQUE NOUVELLE AQUITAINE COMPOSITES ET MATERIAUX AVANCES Temps plein

    CANOE est un centre technologique spécialisé dans la formulation de polymères et procédés de fabrication pour le développement de composites et matériaux avancés. Composés d’une équipe de 45 ingénieurs/docteurs et techniciens, répartie sur 3 sites Néo-Aquitains (Pau (64), Lacq (64) et Pessac (33)), nous disposons de moyens à la pointe de...

  • Stage (H/F) - Procédé de Fabrication de Fibre de

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Kicklox Temps plein

    **L'offre**: **Secteurs** Automobile, Aéronautique, Spatial, Ferroviaire, Télécommunications, Energie, Services & Systèmes d'Informations, Naval, Machines & Industrie Lourde **Modalités** - Date de démarrage : dès que possible - Candidats recherchés : 1 - Expérience : 0+ an - Type de contrat : Stage, Temps complet - Rémunération : selon...

  • Stage Automatisme

    il y a 7 jours

    Pessac, France ISP Aquitaine Temps plein

    Ingénieur Automaticien (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Ingénieur Automaticien compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Ingénieur Automaticien, vous serez responsable de la conception, de la programmation et de la mise en service de systèmes automatisés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes d'ingénierie...

  • Chargé de Mission Comptable

    il y a 3 jours

    Pessac, France Groupe ERECAPluriel Temps plein

    L’aventure #Meilleursensemble! par ERECApluriel c’est quoi ? E = Ensemble vivons une expérience humaine épanouie R = RSE et contribution au territoire E = Equilibre vie professionnelle - vie privée C = Confiance et formation des équipes **A = Ambition**: qualité, service client et convivialité Alors embarquez dans l’aventure...

  • Offres de stage fin d'études Modèle générique pour la prévision de la disponibilité de la ressource

    il y a 2 semaines

    Pessac, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    QUI SOMMES-NOUS Avec 40 000 collaborateurs présents sur les cinq continents, SUEZ est un leader mondial dans la gestion intelligente et durable des ressources. Le Groupe fournit des solutions de gestion de l'eau et des déchets qui permettent aux villes et aux industries d’optimiser la gestion de leurs ressources et d’améliorer leurs performances...