Responsable Qualité Sensorielle

Référence : 55266

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.

**Votre futur poste**:
Vous souhaitez rejoindre un Groupe solide et poursuivre votre carrière dans un environnement industriel exigeant où la satisfaction de nos clients est un enjeu majeur ? Vous cherchez à développer vos compétences managériales au sein d’un groupe agroalimentaire de premier plan ?

Venez vivre votre **#LactalisExperience** et rejoignez notre équipe Qualité de la Division Lactalis Beurres et Crèmes (35 - Bourgbarré à proximité de Rennes), spécialisée dans la fabrication de produits du rayon Petite Crèmerie et de Compotes à marque Président, Bridélice, Primevère, Astérix, Frutii... Vous travaillerez également en transversal avec les équipes de la Division Lactalis Food Service.

Rattaché à la Directrice Qualité, vous intégrez une équipe experte et engagée qui aura a coeur de vous accompagner dans votre **#LactalisExperience.**

En tant que Responsable Qualité Sensorielle vous jouez un rôle clé dans la compréhension, la maîtrise et la valorisation des caractéristiques sensorielles des produits.
Vous intervenez à l’interface entre les équipes Marketing, Industrielles, Qualité et R&D, et contribuez activement à la performance produit, à l’innovation et au développement de la culture sensorielle des Divisions Lactalis Beurres et Crèmes et Food Service.

Vous apporterez votre valeur ajoutée aux missions suivantes:
**Déploiement de la stratégie sensorielle**
- Mettre en œuvre les outils sensoriels « piliers » : panels experts, panels entraînés.
- Garantir la performance et la bonne exécution des méthodes sensorielles.
- Analyser et communiquer les résultats de manière claire, utilisable et accessible pour l’ensemble des services.
- Veiller à la conformité sensorielle des produits piliers et participer aux plans d’actions associés.

**Animation transversale & culture produit**
- Consolider et promouvoir la culture produit au sein de la Division
- Animer les réunions régulières avec les équipes Passion for Taste (Marketing, R&D, Qualité, Usines) et définir les priorités de travail.

**Formation & développement des compétences**
- Organiser et animer des formations sensorielles pour différents publics : équipes Qualité, R&D, Marketing, sites industriels.

**Support aux projets Marketing et R&D**
- Participer à l’organisation de tests consommateurs (60/40, ).
- Analyser et interpréter les résultats sensoriels des études consommateurs.
- Contribuer activement aux projets d’innovation, de rénovation et de détermination de durée de vie : définition des méthodes, animation des tests, analyse des résultats.

**Management d’une Technicienne Analyse Sensorielle**
- Manager et accompagner au quotidien la Technicienne Analyse Sensorielle dans ses missions opérationnelles (gestion des sessions, collecte de données, utilisation des logiciels).
- Planifier et suivre ses activités afin de garantir la fiabilité et la qualité des acquisitions sensorielles.
- Développer ses compétences techniques et méthodologiques (bonnes pratiques, panels, outils statistiques, logiciels).

Ce poste est à pourvoir en CDI dès à présent.

**Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien **

**Pourquoi nous rejoindre ?**:
Vous vous positionnez comme un acteur majeur dans la qualité de nos produits, et fédérez les équipes terrain autour de nos enjeux qualité.

Au sein d’une organisation qui vous surprendra par son agilité dans les prises de décisions, vous goûterez à la culture d’entrepreneuriat

Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d’un **accompagnement individualisé** et adapté à vos besoins pour construire votre projet professionnel avec des **perspectives d’évolution** en Qualité, tant en France qu’à l’international.

Vous pourrez aborder l’avenir en toute confiance avec notamment une **rémunération reconnaissant votre engagement** : salaire fixe sur 13 mois, prime d’objectifs, intéressement, participation et épargne salariale attractive. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.

**Venez évoluer au sein d’équipes passionnées **

**Vos atouts**
- Vous disposez des compétences suivantes:

- Expertise des fondamentaux sensoriels et des tests analytiques.
- Maîtrise de la préparation d’échantillons et de la conduite de sessions.
- Bon niveau en statistiques appliquées au sensoriel.
- Expérience en gestion de panels (experts et entraînés).
- Et des aptitudes suivantes:

- De leadership, de rigueur, de sens du service et d’une capacité à fédérer.
- D’une aisance relationnelle confirmée.

**Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant