Responsable de Département Frais

il y a 2 semaines

VitrysurSeine, France Bridge RH & Associés Temps plein

Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, groupe leader de la Grande distribution localisé à Vitry-sur-Seine, la pépite qui occupera le poste de Responsable de département frais H/F.

Vos missions principales seront les suivantes:
Missions principales:
**Gestion opérationnelle du département**:

- Assurer l'approvisionnement et la disponibilité constante des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons, produits laitiers, etc.) en magasin, en supervisant les commandes, les livraisons, et le stockage.
- Garantir la présentation optimale des produits frais en veillant à leur mise en rayon selon les normes de l’enseigne et les règles de merchandising.

**Management de l’équipe (chefs de rayons frais)**:

- Encadrer, former, et motiver l'équipe du département frais pour maintenir un haut niveau de service client.
- Organiser les plannings de l'équipe en fonction des besoins opérationnels, en respectant les contraintes horaires et les périodes de forte activité.
- Effectuer des évaluations régulières des performances des employés, et mettre en place des plans d'action pour améliorer les compétences et l'efficacité de l'équipe.

**Suivi et optimisation des performances**:

- Analyser les indicateurs de performance du département (chiffre d'affaires, marges, taux de casse, etc.) pour identifier les axes d'amélioration.
- Mettre en œuvre des actions correctives pour optimiser les ventes, réduire les pertes, et maximiser la rentabilité du département.
- Participer à la définition des objectifs commerciaux et veiller à leur atteinte par l’équipe.

**Gestion de la qualité et de la fraîcheur**:

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en supervisant le respect des procédures de traçabilité et de conservation des produits.
- Contrôler régulièrement la qualité des produits en rayon et prendre les mesures nécessaires pour garantir la fraîcheur et la conformité des produits vendus.
- Gérer les invendus et les produits en fin de vie pour minimiser les pertes et le gaspillage.

**Développement de l’offre produits**:

- Proposer et mettre en place des actions commerciales et promotions spécifiques au département frais pour dynamiser les ventes.
- Participer à la sélection des assortiments produits en fonction des tendances du marché, des attentes des clients et des directives de l’enseigne.
- Réaliser une veille concurrentielle pour ajuster l’offre et les prix en fonction du marché local.

Rémunération fixe entre 48 et 50k brut / an + prime annuelle entre 5 et 10k.

Qui sommes nous ?

  • Manager de département Marché Produits Frais

    il y a 1 semaine

    Sainte-Suzanne-sur-Vire, Normandie, France Carrefour France Temps plein

    A propos de l'offre :Le saviez-vous ?Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement...

  • Responsable de l'Espace Départemental des Solidarités F/H

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Le Département du Val-de-Marne, avec 7 500 agents, est le 2ème employeur du territoire.La Direction de l'Action Sociale et de l'Insertion des Parcours vers l'Emploi (DASIPE) met en place une politique d'accompagnement et de soutien pour aider les populations fragilisées du Val-de-Marne, en visant à lutter contre l'exclusion et à renforcer le lien...

  • Chef de Secteur Fruits Et Légumes/marée Grand Frais

    il y a 1 semaine

    Chasse-sur-Rhône, France Grand Frais Temps plein

    Qui sommes-nous ? Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais. Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et...

  • Adjoint au Responsable enfance EDS de Vitry-sur-Seine F/H

    il y a 1 jour

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Département du Val-de-Marne Temps plein

    Avec 7500 agents exerçants plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d'améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département.La Direction de la Protection de l'Enfance et de la Jeunesse a pour mission...

  • Responsable de Département

    il y a 2 jours

    Champs-sur-Marne, France URSSAF ILE-DE-FRANCE Temps plein

    **Responsable de Département - Adjoint au Directeur de la Relation Cotisants H/F**: - CDI - Champs-sur-Marne - 61 724 € par an - NIVEAU 10A - Télétravail possible - NVHADD92810 **URSSAF ILE-DE-FRANCE**: Notre mission ? - Assurer le financement de la protection sociale au quotidien (Caf, Assurance maladie, Assurance retraite,), en collectant les...

  • Chargé de promotion Frais laitier MN en stage

    il y a 6 jours

    Vitry-sur-Seine, France Casino Temps plein

    AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d’achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble...

  • Chargé de Promotion Frais Laitier Mn en Stage Amc H/F

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Achats Marchandises Temps plein

    AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d'achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble...

  • Responsables ou Responsables Adjoints de Crèche

    il y a 5 jours

    Vitry-en-Perthois, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **LE DEPARTEMENT DU VAL-DE-MARNE** **RECRUTE sans délai **(par voie statutaire ou contractuelle) **Des Responsables ou Responsables adjoints de crèche départementale (f/h)** (Puéricultrice, Cadre de santé, Infirmier ou EJE Diplômé d'Etat) Le Val-de-Marne, un Département au service des publics. Avec 8000 agents, le Département du Val-de-Marne...

  • Responsable département

    il y a 5 jours

    Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France Framatome Temps plein

    Pourquoi nous rejoindre ?Un rôle stratégique au cœur de la maintenance nucléaire, un secteur en pleine expansion.Un défi managérial riche dans un environnement technique exigeant.Un cadre de travail valorisant, alliant proximité humaine et ambition collective.Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une entreprise qui valorise vos compétences et...

  • Chargé Administratif Département H/F

    il y a 5 jours

    Neuilly-sur-Seine, France Neo2 Temps plein

    Au sein du département, vous serez en charge de la gestion administrative et du suivi budgétaire, en lien avec les équipes internes et les fournisseurs. Ce rôle implique une forte polyvalence et une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement exigeant. Missions principales : - Assurer le suivi budgétaire (OPEX/CAPEX) et...