Chef de Partie

il y a 2 jours

Lourdes, France HOTELS VINUALES Temps plein

**Entreprise**:
L’histoire des Hôtels Vinuales a commencé à Lourdes il y a plus de 30 ans avec l’acquisition de l’hôtel la Solitude. Aujourd’hui, les hôtels représentent un parc hôtelier de 7 établissements 3 et 4 étoiles pour, 6 hôtels au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse.

Centre de pèlerinage international situé au pied des Pyrénées, Lourdes est aussi un lieu de séjour pour les loisirs sportifs et le tourisme vert, à proximité des plus beaux sites pyrénéens.

Les Hôtels Vinuales proposent un emplacement de choix et une qualité d’accueil élevée pour des séjours très personnalisés.Vous recherchez une entreprise familiale dont les valeurs reposent sur la quête de l’excellence, l’engagement, et la passion de l’hôtellerie restauration.

La responsabilité, l’innovation, l’adaptation et l’efficience sont aux cœurs des processus de l’entreprise.Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.

**Descriptif du poste**:
Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de Partie, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge:

- Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients
- Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes
- Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais
- Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement
- Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment

Vous serez supervisé(e) par le Chef de Cuisine, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.

**Profil recherché**:
C’est à vous de briller
- Si vous connaissez les techniques de cuisine, les méthodes de préparation et avez des compétences en matière de cuisson
- Si vous êtes doté(e) de fortes capacités d'adaptation et vous êtes autonome
- Si vous avez une expérience significative en restauration

**Conditions**:
La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:

- Salaire attractif
- Poste à pourvoir dès que possible
- Heures supplémentaires récupérées
- Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail
- Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
- Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
- Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
- Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes
- En reconnaissance de l’engagement des collaborateurs, une prime est versée en fin de saison

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire

Type d'emploi : CDD

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    Superbe opportunité de Chef de Partie F/H à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    Superbe opportunité de Chef de Partie F/H à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    Superbe opportunité de Chef de Partie F/H à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Lourdes, Occitanie, France Hôtel Astrid Temps plein

    Hôtel 4 étoiles avec restaurant à l'entrée des Sanctuaires de Lourdes, cherche une chef de partie en cuisine pour participer à la préparation des plats pour les services du petits déjeuners, du déjeuner et dîner. Nous proposons des menus et une carte avec des produits régionauxType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 7...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lourdes, France Hôtels VINUALES Temps plein

    **Superbe opportunité de Chef de Partie H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées !** **À propos des Hôtels Vinuales** Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    Superbe opportunité de Chef de partie H/F à pourvoir dans le Sud-Ouest dans les Pyrénées ! À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Lourdes, Occitanie, France Hôtels Vinuales Temps plein

    Description de l'entreprise Superbe opportunité à pourvoir dans le Sud-Ouest, au cœur des Pyrénées À propos des Hôtels VinualesImaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un...

  • Chef de partie F/H

    il y a 3 jours

    Lourdes, Occitanie, France HOTELS VINUALES Temps plein

    Description De L'entrepriseSuperbe opportunité à pourvoir dans le Sud-Ouest, au cœur des Pyrénées À propos des Hôtels VinualesImaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un...

  • Chef de Cuisine Brasserie

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France Hotels Vinuales Temps plein

    À propos des Hôtels Vinuales Imaginez-vous au cœur d'une entreprise spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle. Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans nos hôtels et restaurants ! Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre...

  • CHEF DE RECEPTION EN HOTELLERIE H/F

    il y a 2 semaines

    Lourdes, France HOTEL SAINTE ROSE Temps plein

    Overview & RoleContrat à fournir pour la saison lourdaise du 23 mars à fin octobre 2026, au sein d’un hôtel *** de 133 chambres, sous la supervision de la Directrice de l’hôtel.En tant que Chef de réception F/H à l’Hôtel Sainte Rose, vous prenez en main la supervision quotidienne de la réception, accompagnez votre équipe et veillez à une...