Opérateur de Fabrication

Nous cherchons **un opérateur de fabrication ou conducteur de machines confirmé** afin de compléter notre équipe dans notre atelier chocolaterie. **Pour la fabrication de produits de chocolat sur différentes machines**, avec des opérations manuelles, vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement dans laquelle l'entraide est présente et encouragée. **Sur notre site de production, vos missions seront les suivantes**: - Assurer la réalisation de nos produits 100% d'origine biologique - Préparer les recettes - Alimenter les machines en matières premières et consommables - Réaliser des productions de type “One Shot” ( fourrages, tablettes, barres, festifs Noel et Pâques) - Réaliser nos productions de manière optimale et continue, de type "gros volumes” (grains de saveur) - Maitriser l'enrobage, le dosage et le moulage du chocolat **Sur l'annexe de notre site, vos missions seront les suivantes**: - Torréfier les fruits secs - Fabriquer les guimauves - Réaliser les pâtes à tartiner et les pralinés Vous devrez effectuer les contrôles qualité des différents produits Vous devrez renseigner les éléments liés à la traçabilité des produits Vous devrez assurer une communication fluide avec les autres opérateurs Vous devrez entretenir les espaces de travail afin de garantir leur propreté et leur rangement et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité propre à l'industrie agro-alimentaire ainsi que les consignes de sécurité. **_ Nous vous formerons afin d'accompagner votre montée en compétence._** **Vos horaires**: 35 heures/hebdo annualisées Vous travaillerez en binôme sur des horaires postés, du lundi au vendredi Poste soit du matin, soit d'après-midi en alternance, parfois en 3x8, selon la saisonnalité des produits Les horaires sont communiqués 15 jours à l'avance pour faciliter l'organisation de votre vie privée. **Vos éléments de rémunération**: Votre salaire se compose d'un salaire de base auquel s'ajoutent diverses variables (majoration heures de nuit, indemnité panier, indemnité d'habillage) Le contrat étant annualisé, les heures supplémentaires sont payées en fin d'années et/ou peuvent être récupérées selon votre choix. Les temps de pause sont rémunérés. **Idéalement, vous disposez d'un diplôme en agroalimentaire ou métier de bouche idéalement (CAP Boulanger, Pâtissier, Chocolatier, MC Chocolatier, Cuisinier..)** **Vous disposez d'une expérience significative qui vous a permis d'acquérir un véritable savoir-faire ** Vous avez l'esprit d'équipe, c'est essentiel Vous avez le goût de fabriquer des produits sains et respectueux de l'environnement, cela représente une priorité pour nos clients. Vous êtes précis, rigoureux, et pensez pouvoir maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'initiative, vous apprécierez le management participatif que promeut notre société. Vous êtes dynamique et motivé. **Même non diplômé et doté d'une grande motivation, vous êtes le bienvenu ** **POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE** **Rémunération négociable selon expérience,** - Au salaire de base indiqué s'ajoutent diverses variables (majorations nuit, dimanche ou férié, indemnités paniers, indemnité d'habillage) - Le contrat étant annualisé, les heures supplémentaires sont payées en fin d'années et/ou peuvent être récupérées sel**o**n votre choix - Des temps de pause rémunérés - Une mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits - Un treizième mois (40% au bout de 1 an, 70% au bout de 2 ans et 100% au bout de 3 ans) - Un CSE (tiquets cinémas, bowling) **Le salaire peut être amené à évoluer selon l'autonomie du poste** Nous vous attendons avec impatience pour rejoindre l'aventure Pain de Belledonne au sein d'une équipe à taille humaine, dans un environnement verdoyant et gourmand Qui sommes nous ? Créée en 1991, au coeur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme. Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés. Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte. Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné.