Boulanger / Boulangère

Boulangerie-Pâtisserie Artisanale située à Crevin, nous recherchons un(e) boulanger(ère) (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Au sein d'une équipe constituée d'un boulanger et d'un apprenti BP boulanger, vous assurerez toutes les étapes de fabrication de l'ensemble de notre gamme de pain Votre profil : - Vous êtes autonome, ponctuel(le) et rigoureux(se) dans votre travail - Vous avez à mínima un CAP et une année d'expérience en boulangerie Les conditions du poste : - Poste à pourvoir mi-mars en CDI temps plein 35 heures. - Salaire brut mensuel : 2436.00€ - Travail du mardi au samedi, 2 jours de repos consécutifs - Début de journée vers 3-4 heures, vous disposerez donc de tous vos après-midis - La boulangerie est fermée 15 jours en février et 3 semaines en août. nous fermons également le 25 Décembre et le 1er et 2 Janvier.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie