Chef(Fe) de Parie Confirmé(E), évolutif

il y a 2 semaines

Nantes, France Block'Out Nantes Temps plein

Pour notre restaurant de type brasserie d’une centaine de couverts et ouvert depuis 2018, nous recrutons un chef de partie confirmé H/F évolutif rapidement en second de cuisine.

L’équipe est composée d'un Chef, d'un Second, d’un Chef de partie, deux Cuisiniers, d'un Apprenti et un Aide cuisine. Personne curieuse et désireuse d’apprendre dans un cadre de travail hors du commun : salle d’escalade et restaurant. Il sait se montrer responsable et respecte l’ensemble des règles d’hygiène HACCP.

Profil recherché : Très bon cuisinier/créatif, rigoureux et méthodique, il sera un des piliers de l’équipe Block’Out Nantes. Il devra donc avoir un fort esprit d’équipe et voir cette opportunité comme une aventure collective.

Il doit maitriser le poste de Chef de partie avec plusieurs années d'expérience (minimum 3 à 5 ans selon le type d'expérience).

Il devra savoir travailler en équipe avec ses collègues. Le poste requiert de savoir gérer l'équipe en lien avec le Chef et en autonomie durant ses congés.

Il assistera le Chef dans la gestion globale de la cuisine (stock, process, commande, conception et réalisation nouveautés à la carte)

Il démontrera par ses expériences passées les qualités requises pour ce poste. Et surtout il sera capable de régaler les papilles de nos convives suivant les saisons avec des plats à base de produits frais et fait maison

Informations complémentaires:
Contrat : CDI 37h avec deux mois de période d’essai
Début contrat : Dès que possible
Conditions de travail avantageuse : du lundi au vendredi en journée pendant 2 à 3 semaine puis une semaine du soir. Pas de coupure. Travail exceptionnel le week-end en cas d'absence d’un cuisinier.

Salaire : selon profil

Autre avantage : accès à la salle d’escalade et musculation gratuite

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un véhicule pour venir au travail ? Voiture ou vélo (pas de transport public le soir) Notamment lors de la semaine du soir, départ prévu vers 23h30/0h00 du lieu de travail. Pas de bus le soir, uniquement le tramway ligne 1 Laurier plus loin

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- second: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/10/2024

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    Nantes, France INNOV'IA Temps plein

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    Nantes, France INNOV'IA Temps plein

    INNOV’IA, leader européen dans le développement et la fabrication à façon d’ingrédients sous forme de poudre (poudre instant - ingrédients granulés - microcapsules ), destinés aux marchés de l’alimentation humaine ou animale, de la cosmétique, de la pharmacie et de la chimie fine, recherche pour sa nouvelle usine sur Segré (49) Recherche...

  • Poseur(Se) Chef(Fe) D'équipe en Menuiserie

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    Nantes, France CASÉO Pontchâteau Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre **magasin CASEO de Pontchâteau (44), **spécialisé dans la pose de menuiseries extérieures et intérieures,, recherche un(e) **Poseur(se) Chef(fe) d'équipe en menuiserie expérimenté(e) h/f **pour un CDD d’un mois renouvelable, en contrat de 39h / semaine **Description du poste**: Seul ou en équipe avec un** aide...

  • Un(E) Chef(Fe) de Quart

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    Nantes, France INNOV'IA Temps plein

    INNOV’IA, leader européen dans le développement et la fabrication à façon d’ingrédients sous forme de poudre (poudre instant - ingrédients granulés - microcapsules ), destinés aux marchés de l’alimentation humaine ou animale, de la cosmétique, de la pharmacie et de la chimie fine, recherche pour sa nouvelle usine sur Segré (49) Recherche...

  • Chef(Fe) D'équipe

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    Nantes, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Résumé**: Chef(fe) d’équipe, (H/F), Cesson-Sévigné (35510), CDI, Temps plein Secteur : Maintenance/logistique Horaires : Du lundi au vendredi Salaire : 2 107 € brut selon profil - **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux(se), autonome, vous avez un bon relationnel et le goût du service client. Votre engagement sera un atout indéniable pour...

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    Nantes, France Innov'ia Temps plein

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