Bar Manager

Le restaurant Les Pyrénées, institution paloise depuis les années 70, propose une cuisine de bistro élaborée à partir de produits frais et de saison. Une carte qui évolue mensuellement est proposée en parallèle d'un menu "du marché" qui change toutes les semaines. Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) Bar manager pour rejoindre notre équipe en vue de l'ouverture de notre nouvel établissement. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité de notre offre bar et contribuer à notre réputation d'excellence. Le poste est basé à Pau." Responsabilités - Préparer des boissons et cocktails selon les normes de qualité de l'établissement. - Gérer l'organisation du bar et superviser le personnel de salle. - Assurer un service client exceptionnel en interagissant avec les clients. - Maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire et d'hygiène. - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel de salle. - Collaborer avec l'équipe pour créer une carte innovante et attrayante. - Gérer les stocks et passer des commandes pour les fournitures nécessaires. - Participer à la gestion quotidienne du restaurant. - **Qualifications**: - Expérience avérée en bar, idéalement dans un environnement de restauration similaire (bar / cuisine à partager) - Connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène. - Compétences en gestion d'équipe et capacité à superviser le personnel. - Excellentes compétences en service client et communication. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Expérience en gestion de bar est un plus. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 3 098,61€ par mois Expérience: - Gestion de bar: 3 ans (Requis) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel