Sushiman (H/F)

il y a 24 heures

Vald'Isère, France DATCHA Temps plein

'Restaurant d'Altitude, proposant une gamme de plats cuisinés froid sushi et pokebowl, recrute pour compléter son équipe un **Sushiman H/F**.

Le poste

Le Sushiman H/F sera notamment chargé de préparer une gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes en respectant les normes de qualité. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l'expérience en cuisine japonaise et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture du midi uniquement.

Vous nous aiderez à établir notre réputation parmi les meilleurs restaurants de sushis locaux et à développer notre clientèle.

Conditions
- **Poste logé et nourri le midi**:

- **Salaire selon expérience à partir de 2700 brut**:

- **Période**: début décembre à fin avril

RESPONSABILITÉS
- Préparer tous types de sushis, maki, california, nigiri, rainbow, tataki et sashimi
- Préparer les entrées, soupes et salades, pokebowl
- Sélectionner des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité (avocat, mangue, carotte)
- Gérer les préparations culinaires et la mise en place avant les services
- Surveiller les niveaux de stock et coordonner avec le chef de cuisine les commandes selon les besoins
- Proposer de nouvelles recettes modernes
- Respecter les principes d'hygiène HACCP dans tous les espaces de la cuisine et nettoyer votre espace à la fin du service

EXIGENCES

**Expérience et compétences**: - 3 ans d'expérience professionnelle minimum en tant que Sushiman
- Bonne connaissance des différentes cuisines asiatiques et des techniques de préparation
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson et des techniques de réalisation de sushis, sashimi, maki et california

**Qualités personnelles**: - Capacité à travailler rapidement et avec précision
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Capacité à instaurer une ambiance de travail agréable avec vos collaborateurs
- Bonne résistance au stress

**Candidature**: Envoyez votre CV

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 2700 € / mois

Expérience:

- Sushiman: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Plombier Grand Déplacement H/F

    il y a 3 jours

    Val-d'Isère, France Novarim Temps plein

    NOVARIM recrute : Plombier / Magasinier H/F - Grand Déplacement - Val d'Isère (73) Dans le cadre de la mission de l'un de nos clients, Novarim, agence d'intérim indépendante sur Chambéry, recherche un Plombier autonome H/F disposant également d'une fonction de Magasinier sur chantier. Vos missions : Partie plomberie (autonomie requise) : Réalisation...

  • Plombier Grand Déplacement H/F

    il y a 3 semaines

    Val-d'Isère, France Novarim Temps plein

    NOVARIM recrute : Plombier / Magasinier H/F - Grand Déplacement - Val d'Isère (73) Dans le cadre de la mission de l'un de nos clients, Novarim, agence d'intérim indépendante sur Chambéry, recherche un Plombier autonome H/F disposant également d'une fonction de Magasinier sur chantier. Vos missions : Partie plomberie (autonomie requise) : Réalisation...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France HOTEL KANDAHAR Temps plein

    Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Expérience: - réceptionniste H/F: 2 ans (Optionnel) - HOTELLERIE: 2 ans (Optionnel) Langue: - ANGLAIS (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur (H/F)

    il y a 23 heures

    Val-d'Isère, France CHEZ NANO Temps plein

    VAL D'ISERE - SATION PIETONNE - LA MAISON NANO est à la recherche de SERVEUR h/f pour cette saison d'hiver 2024-2025 pour les restaurants CHEZ NANO. Nous recherchons des SERVEUR polyvalent expérimentés et autonomes ayant déjà travaillés en RESTAURATION TRADITIONEL AVEC DEBIT. Nous vous offrons: - Un contrat de travail saisonnier de décembre à...

  • 73) Barman (H/F)

    il y a 5 jours

    Val-d'Isère, France Pôle Emploi Temps plein

    **Saison hiver 2025/2026**poste logé Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune, dynamique et festive dans une entreprise familiale. DOUDOUNE CLUB LA discothèque de Val d'Isère recherche pour compléter cette équipe un Barman (H/F) pour ses nuits endiablées Horaires continus de nuit. 2 Jours de repos / semaine - **Qualification**:Employé non...

  • 73) Commis de Salle Runner

    il y a 5 jours

    Val-d'Isère, France Pôle Emploi Temps plein

    **Saison hiver 2025/2026**poste logé Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique dans une entreprise familiale. COCORICO Tignes et Val d'Isère recherchent pour compléter ses équipes des commis de salle/ runner (H/F) pour son après ski festif. Horaires continus après midi et soir - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil...

  • Lingère (H/F)

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France SAS LES TOMMEUSES Temps plein

    LA FOLIE DOUCE RECRUTE - SAISON 2025/2026 Nous recherchons une **lingère (H/F)** pour rejoindre notre équipe dans un cadre unique en montagne. Vos missions - Assurer le **lavage, séchage, repassage et pliage** du linge (nappes, serviettes, torchons, tenues du personnel). - Veiller à la **propreté et à la bonne présentation** du linge mis à...

  • Lingère (H/F)

    il y a 23 heures

    Val-d'Isère, France Airelles Val d'Isère Temps plein

    **Linger(e)** **(H/F)** Les Airelles Val d’Isère mêle la qualité du service à la beauté d’un lieu d’exception. Dès leur arrivée, nos hôtes sont directement plongés dans un univers où tout est pensé pour qu’ils vivent la plus belle des expériences. Le pôle Lingerie, s’adapte à toutes leurs demandes. De l’accueil en chambre, en...

  • Cdi] Superviseur Housekeeping

    il y a 1 semaine

    Val-d'Isère, France Experimental Group . Temps plein

    **CDI /**EXPERIMENTAL GROUP.** **[CDI] Superviseur Housekeeping [H/F] - Experimental Chalet Val d’Isère**: **Missions**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 23 heures

    Val-d'Isère, France Les Airelles Temps plein

    **Commis de cuisine (H/F)** Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l’adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d’Isère et désormais, le Palladio, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une...