Directeur Adjoint Atelier Culinaire

il y a 2 jours

Ternay, France Ansamble Temps plein

**Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) Adjoint(e) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé àTERNAY(69).**

**Contrat**:
**Horaires **:du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an
**Nombre de repas préparés sur le site : 10 000 à terme**
**Nombre de collaborateurs sur le site : 65**

Nous recrutons notre futur(e) directeur(rice) adjoint(e).

**Vos missions seront les suivantes**:

- Superviser la production depuis la réception des matières premières jusqu'à la livraison des repas
- Définir, mettre en place et suivre les indicateurs qualité et de performance du site
- Encadrer l’équipe de responsables d’atelier
- Animer la démarche d’amélioration continue
- Participer à la validation des menus
- Superviser les interventions de maintenance
- Participer à la préparation des budgets
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures d’entreprise

**Rejoignez une équipe engagée afin de proposer chaque jour à ses convives une restauration saine et naturelle.**

**Et si on travaillait Ansamble ?**

**Profil recherché**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

De formation Bac+2 en hôtellerie restauration, en agro-alimentaire ou logistique, vous justifiez d'une expérience significative en gestion de production et de flux logistiques, idéalement acquise en cuisine centrale, ou en industrie agroalimentaire, avec de l'analyse de données et du management.

Motivé(e), rigoureux(se) et bon(ne) gestionnaire, vous souhaitez mettre à profit et partager vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation.

Bon(ne) communicant(e) avec les supports internes comme externes, vos compétences managériales vous permettent de fédérer et d’animer vos équipes.

Enfin, vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.

**Les avantages que nous proposons**:

- Convention collective de la restauration collective
- RTT
- 13ème mois
- Prime annuelle sur objectifs, 8% du salaire annuel brut
- Avantage en nature sur les repas
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'établissement
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)

    il y a 2 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice) au sein de l'un de nos ateliers culinaires situé à TERNAY (69).** **Contrat : CDI Temps complet** **Horaires : du lundi au vendredi de 5h00 à 12h30** **Nombre de repas préparés par l'atelier culinaire : 13000** **Nombre de collaborateurs sur l'atelier...

  • Plongeur (F/H)

    il y a 2 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble **recherche **un(e) plongeur(se)** pour l'un de ses ateliers culinaires situé à **TERNAY (69).** **Contrat **:CDI Temps complet **Horaires**: 5h00-12h30 **Nombre de repas préparés sur le site**: 18000 **Nombre de collaborateurs sur le site **:60 *** Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie...

  • Plongeur (F/H)

    il y a 6 heures

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) plongeur(se)** pour l'un de ses **ateliers culinaires**_(cuisine centrale)_ situé à **TERNAY** **(69).** **Contrat : CDI temps...

  • Responsable de Production

    il y a 6 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. ANSAMBLE recherche **son/sa futur(e) Responsable de production** pour l'un de ses **ateliers culinaires** situé à** TERNAY**(69). **Contrat : CDD temps complet,...

  • Chef de Quai

    il y a 2 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chef(fe) de quai pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à TERNAY (69). Contrat : CDI temps complet Horaires : 3h00-10h00 Nombre de...

  • Employé de Restauration Et de Conditionnement en Apprentissage

    il y a 2 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F** **en apprentissage**pour l'un de ses** ateliers culinaires** situé à**...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses Ateliers Culinaires situé à TERNAY (69).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 3h00 - 10h00 / Lundi au Vendredi** **Nombre de repas préparés sur le site : 1300 repas par jour** **Nombre de collaborateurs sur site**: 66 personnes La restauration vous parle et...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à **TERNAY**(69). **Contrat : CDD 2 mois temps...

  • Magasinier (F/H)

    il y a 2 jours

    Ternay, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble **recherche **un(e) magasinier(ère)** pour son **Atelier Culinaire** (cuisine centrale) situé à **TERNAY (69).** **Contrat**: CDD temps complet, jusque fin septembre **Horaires **:du lundi au vendredi de 5h00 à 12h30 **Nombre de repas préparés sur le site **:13000 **Nombre de collaborateurs sur le site **:66 Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Ternay, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un(e) Commis(e) de cuisine H/F, pour l'un de ses ateliers culinaires, situé à TERNAY (69).** **Contrat **CDD de 6 mois, temps plein, 35h/semaine **Effectif repas**: + de 15000 **Effectif équipe**: 60 personnes **Horaires de travail **:2h00 - 9h30 **Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?** **Vos missions**: -...