Cuisinier (H/F)

il y a 16 heures

SaintGillesCroixdeVie, France RESO85 Temps plein

Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à proximité Saint-Gilles-Croix-de-Vie 85 nous recherchons:
**Un/e Cuisinier H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h.

Au sein d’un restaurant / traiteur renommé situé à proximité de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Il est ouvert quasiment toute l'année. En cuisine, tous les produits sont fabriqués sur place. La Cheffe traiteur est exigeante sur la qualité des produits proposés aux clients. Prestation pouvant aller jusqu'à 300 personnes. L'ambiance est festive et conviviale, les cadences lors des services sont soutenues. Vous serez accueilli par une équipe de 2 personnes en cuisine, la cheffe et son chef de partie.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Seconder la Cheffe de cuisine ;
- Réalisation des préparations préliminaires (tout est fait maison) ;
- Production des plats en amont des repas (vous savez à l’avance le nombre de couvert et les menus sont uniques) ;
- Dressage et envoie des assiettes ;
- Participation à la plonge et au ménage (avec tout le reste de l’équipe)

**Prérequis**:

- Être titulaire d’un diplôme en hôtellerie restauration ou avoir une grosse expérience sur un poste similaire ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Normes HACCP ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, polyvalence, esprit d’équipe ;
- Mais surtout vus devez être passionné(e) par votre métier et avoir à cœur la satisfaction du client.

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 39h/semaine en modulation ;
- Ouvert du mardi au dimanche (planning très flexible) ;
- Forte saison avril à mai et septembre à décembre
- Basse saison de juillet à août
- Horaires en continu ;
- Secteur Saint-Gilles-Croix-de-Vie ;
- À partir de 2200€ brut par mois sur une base de 39h (en modulation/salaire fixe à l’année) toutes les heures supplémentaires sont comptées et majorés _;_

**Autres éléments** : _horaires en continu / très peu de travail l’été (récupération des fortes saisons) / repas fournis / pause hors repas non décompté / beaucoup d’échange et d’écoute entre les salariés et la direction / planning très à l’avance / livre d’or pour avoir es retour des clients / établissement fermé tout le mois de janvier + la semaine de Noël / journée de cohésion / 20€ en moyenne de pour boire par repas (toute l’équipe est concernée)_

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réfectoire

Programmation:

- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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