Cuisinier (H/F)

**Cuisinier à temps plein (39h)**

Nous recherchons un cuisinier sérieux, motivé et ambitieux, doté d'un réel savoir-faire culinaire et d'une soif de créativité. Vous travaillerez à nos côtés pour créer et développer des plats innovants pour notre carte, dans l'esprit de notre concept de partage. Nous avons un concept original que les gens aiment et qui permet la créativité des menus. Energie, sourire et ponctualité seront un plus...

**Vos missions**:

- Gestion autonome de la cuisine (chaude et/ou froide).
- Commander les stocks, contrôler et ranger la marchandise.
- Mise en place et préparation avant le service
- Produire, préparer et expédier les plats de la carte chaude et froide.
- Travailler les produits frais, les légumes, les viandes et les poissons.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP preferable)
- Nettoyer la cuisine et vaisselle
- Fournir aux clients des produits de qualité.
- Apporter des idées créatives à notre menu et travailler en étroite collaboration avec nous pour faire partie du développement de notre nouveau et passionnant bar à vins restaurant.

**Compétences et qualités requises**:

- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Capacité à travailler sous pression
- Maintenir une communication efficace avec les autres membres de l'équipe
- Excellente capacité à résoudre les problèmes
- Faire preuve d'innovation et contribuer à l'amélioration des plats

**Ce que nous offrons**
- Développement et apprentissage continue service, bar et vin.
- Une atmosphère organisée, expérimentée, amicale et dynamique.
- Une petite cuisine nouvellement équipée adaptée à notre concept de menu.
- Un concept de tapas offrant une variété de petites assiettes excitantes conçues pour être dégustées ensemble ou en portions individuelles, ainsi que des plateaux d'apéritifs à partager plus traditionnels et un chariot de fromages.
- Vous souhaitez faire partie de quelque chose de nouveau et d'excitant dans la région, avec la possibilité de grandir et de se développer.
- Un soutien et une formation pour vous permettre de vous épanouir dans votre rôle.
- Le bar est ouvert du mercredi au samedi toute la journée. Quelques jours d'ouverture saisonniers supplémentaires entre avril et septembre.
- 2 jours de congé par semaine
- Situé dans un cadre fantastique, Salies-de-Béarn, avec une communauté florissante et des événements saisonniers tout au long de l'année.
- Les semaines de fermeture sont fixées tout au long de l'année afin de garantir une équipe bien reposée et productive.

**Conditions de travail**:

- Contrat : CDD CDI
- Travail en équipes successives et en équipes alternées
- 2 jours de repos consécutifs* par semaine (en dehors des ouvertures spéciales du dimanche en saison).
- Salaire à partir de €1 900 brut pour 39H en fonction de l'expérience.
- Rémunération complémentaire:

- Pourboires
- Heures supplémentaires payées aux taux normal

Formation:

- CAP / BEP (en option)

Expérience:

- Cuisine : 2 à 3 ans (obligatoire)
- Lieu de travail : Sur place

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 64270 Salies-de-Béarn: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/06/2025