Préparateurs de Commandes
il y a 2 semaines
Présentation de l'entreprise:
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Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _
**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**
Description du poste:
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer ? Alors nous n'attendons plus que vous en tant que Préparateur de commandes H/F au sein d'un de nos établissement situé à Goussainville (95), pour vous confier les missions suivantes:
- Travailler en collaboration avec le service production, pour les convives des établissements livrés, avec le souci constant d'amélioration des performances.
- S'assurer de la bonne distribution des repas par client
- Appliquer les techniques et règles de conservation et de conditionnement,
- Veiller au respect des consignes d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement,
- Vous organisez le travail des différents ateliers (production chaude et froide)
- Vous contrôlez les DLC des circuits courts
Vous travaillerez au sein d'une Cuisine Centrale pour 1500 couverts/jour du lundi au vendredi de 8h30-12h00 / 13h00-16h30.
Vous travaillerez en autonomie au sein d'une pièce réfrigérée à +3°.
Vous serez amené à porter des charges de 10kg maximum.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
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