Chef Barman

**Offre d’emploi - Chef Barman (H/F)**
**Rouen - Centre-ville**

Le Groupe Guéret, acteur de la restauration et de la vie nocturne à Rouen, recherche **un Chef Barman (H/F)** pour l’un de ses établissements du centre-ville.

**Votre mission**:
En véritable **meneur d’équipe**, vous êtes responsable de l’ensemble des opérations du bar:

- Animer, encadrer et faire monter en compétence l’équipe bar
- Garantir un service irréprochable et une ambiance conviviale
- Créer une carte cocktails séduisante et cohérente avec l’identité du lieu
- Gérer les stocks, les commandes et les ratios de gestion
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Collaborer étroitement avec la direction pour optimiser la performance du bar

**Profil recherché**:

- **Expérience confirmée** en tant que Chef Barman ou poste similaire dans un établissement à fort volume
- Excellentes compétences en management et gestion d’équipe
- Sens de l’accueil, de la rigueur et du détail
- Autonome, proactif(ve) et force de proposition
- Maîtrise des bases de gestion (ratios, inventaires, commandes)

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un environnement stimulant et dynamique
- Un établissement reconnu dans le centre de Rouen
- Des perspectives d’évolution au sein d’un groupe en pleine croissance
- Une équipe passionnée et exigeante au service d’une expérience client de qualité

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en soirée
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel