Responsable Secteur Frais

il y a 5 jours


BlainvillesurOrne, France BFI Temps plein

**Contexte du poste**

Dans le cadre de son développement, un acteur majeur de la grande distribution recherche un **Responsable secteur Produits Frais** (grande distribution) pour encadrer et animer ses équipes sur un périmètre à fort enjeu commercial et humain.

Rattaché à la direction du magasin, le poste couvre la gestion complète de l’univers frais traditionnel et libre-service (boucherie, charcuterie, poissonnerie, fromagerie, traiteur, fruits & légumes), dans une logique de performance et de qualité.

**Missions principales**
- Piloter l’ensemble du secteur frais, représentant un périmètre de **50 à 60 collaborateurs**.
- Garantir la performance économique du pôle : chiffre d’affaires, marges, démarque et rentabilité.
- Superviser les approvisionnements, la gestion des stocks et la qualité des produits.
- Manager les équipes au quotidien : recrutement, formation, montée en compétences et animation commerciale.
- Assurer la conformité des procédures d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Développer l’attractivité du secteur : implantation, mise en avant des produits, dynamisation des rayons selon les saisons et les opérations commerciales.
- Participer à la stratégie globale du magasin en lien étroit avec la direction et les autres responsables de département.

**Profil recherché**
- Expérience réussie de **3 ans minimum** en **management de département Produits Frais** (GMS, supermarché ou hypermarché).
- Excellentes compétences en gestion commerciale et pilotage de la rentabilité.
- Leadership naturel, sens du terrain et capacité à fédérer des équipes nombreuses.
- Exigence sur la qualité produit, rigueur et sens du client.
- Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.

**Conditions et perspectives**
- CDI basé à proximité de **Caen (Blainville-sur-Orne)**.
- **Rémunération : 40 000 à 50 000 € brut annuel selon profil.**:

- Environnement structuré et dynamique, autonomie réelle et possibilités d’évolution à moyen terme.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



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    il y a 1 jour


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    il y a 2 semaines


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