Chef de Partie

il y a 7 jours


Viriat, France La Maison des Viandes Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant développer leurs compétences culinaires dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l’établissement
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l’offre culinaire
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller au bon approvisionnement

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans vos plats
- Vous faites preuve d’organisation, d’autonomie et d’un excellent esprit d’équipe
- Vous avez une passion pour la gastronomie et le désir d’apprendre continuellement

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire au sein d’une équipe engagée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 714,18€ à 2 757,84€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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