Alternant Restauration

Le Château des Comtes de Challes recrute...... Alternant restaurant(H/F)
- Tout d’abord, une petite présentation de notre château_

C’est en **2002 **que la **Famille TREVES** acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissementLe Château des Comtes de Challes, **Hôtel de Charme et Restaurant Semi-Gastronomique** est situé à Challes les Eaux tout près de Chambéry. Ce Château du **15ᵉ siècle est, à notre connaissance, le plus ancien Hôtel-Restaurant dans un Château de France depuis 1860. **Doté de tours moyenâgeuses qui offrent une vue imprenable sur la vallée, il se compose de 3 corps de bâtiment ouvrant sur un parc de 2 hectares arboré de Magnolias, **Tulipiers, Catalpas, Cèdres bleus.** Ce cadre verdoyant est un plaisant atout, tant pour l’organisation des plus belles réunions de famille que pour les vacanciers, voyageurs et groupes de travail venant en Séminaires.

Des **58 chambres,** chacune **unique **en leur genre, aux salles de restaurant et salons, toutes et tous décorés dans un style alliant le **Passé **au **confort **d’aujourd’hui...
- Vos missions ?_

Un cocktail de responsabilités où chaque interaction est une o**ccasion de laisser une impression mémorable**. Vous serez chargé(e):

- **D'accueillir **nos convives avec un sourire radieux
- **Mettre **en place les différentes salles de restauration avec **élégance**
- **Renseigner **sur nos prestations avec professionnalisme et **prendre **leurs commandes avec précision.
- **Participer **aux différents services
- **Participer **à l’organisation du service
- **Prendre **les commandes des clients
- **Renseigner **les clients sur les différents menus/plats proposés
- **Traiter **les demandes clients
- **Communiquer **les consignes auprès des autres membres de l’équipe et des autres services de l’établissement

Vous participerez également à **l'organisation du service **et veillerez à ce que chaque client reparte avec le **sourire**, même en cas de problème ou de plainte.
- Relation Clientèle _
- **D’excellente présentation**, veille constamment à faire preuve **d’amabilité **et de **courtoisie **avec l’ensemble des personnes qu’il peut être amené à rencontrer.
- **S’assure **de l’atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service.
- **Traiter **et **régler **tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle
- Les prérequis ?_

Au-delà de vos compétences, c'est votre **personnalité **qui fera la différence.
- Un excellent **relationnel**
- Une **présentation soignée **et un **sens du service** **irréprochable **seront vos atouts
- **Maîtrise **des **techniques de service**
- **Esprit d'équipe développé** et **flexible **et **adaptable **face aux différentes situations.
- Une aisance à **l'oral **et une capacité à **anticiper **et à **prendre **des **initiatives **sont également essentielles.
- Et en retour ?_

Un **contrat en alternance** dans un cadre enchanteur, avec la **possibilité de logement sur place et des repas pris en charge pendant vos heures de travail**. Vous serez membre d'une **équipe passionnée**, dans un lieu chargé d'histoire et d'émotion, où chaque journée apporte son lot de découvertes et de surprises.

Rejoignez-nous au Château des Comtes de Challes, où le passé et le présent se rencontrent pour créer des expériences uniques et mémorables.

Lieu du poste : En présentiel

Prêt à écrire le prochain chapitre de votre carrière ?

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel