Aide de Cuisine/plongeur

Le Mas de la Rose recrute pour son restaurant Le Potager du Mas Un aide en cuisine Plongeur

Missions principales:
1. Plonge:

- Laver la vaisselle utilisée en salle (assiettes, couverts, verres) et en cuisine (ustensiles, casseroles, poêles).
- Utiliser un lave-vaisselle professionnel ou effectuer la plonge manuellement si nécessaire.
- Vérifier la propreté et l’état du matériel avant de le ranger.

2. Aide en cuisine:

- Assister l’équipe de cuisine dans des tâches simples : épluchage et découpe des légumes, préparation de garnitures ou dressage des plats basiques.
- Réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et en matériel propre.

3. Entretien des locaux:

- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les équipements de cuisine et les sols en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

4. Gestion des déchets:

- Trier et vider les poubelles régulièrement.
- Respecter les consignes de recyclage et de gestion des déchets alimentaires.

Compétences nécessaires:

- Rigueur et rapidité dans l’exécution des tâches.
- Capacité à travailler sous pression, notamment pendant les périodes de fort afflux.
- Bonne condition physique, car le poste peut être exigeant (station debout prolongée, manipulation de charges).
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail:

- Panier repas
- Participation aux frais de transport

Avantages supplémentaires:

- Travail au sein d'une équipe dynamique et conviviale dans un cadre agréable.
- Planning élaboré en début de saison - jours de repos le lundi et mardi + dimanche après midi et soir, horaires sans coupure sur certains jours
- Expérience enrichissante dans un établissement de renom.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 1 966,81€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025