Pâtissier (H/F)

il y a 2 semaines

Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

**À propos de nous**:
Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la dégustation de produits transformés dans le respect de la tradition boulangère de l’artisanat. Tout cela repose sur des valeurs et convictions centrées autour de l’humain: bien-être / écoute / créativité / accompagnement / motivation.

La transmission du savoir-faire fait partie intégrante de l’ADN de Maison Bécam. Les apprentis représentent 60 personnes de notre groupe cette année et 95% de réussite en moyenne aux examens depuis 2005. L’apprentissage est d’autant plus important pour Cécile et Nicolas Bécam, qu’ils ont débuté ainsi : apprentis devenus entrepreneurs.

Animés par le challenge, la performance, et la recherche de l’excellence, Nicolas Bécam et ses collaborateurs ont souvent participé aux concours et ont souvent primés. Divers prix qui récompensent la qualité des produits, mais aussi la capacité d’innovation.

Une qualité des produits qui est aussi soulignée par de nombreux labels : agriculture biologique, produit en anjou, agri-éthique France, filière CRC.

**Mission**:
Nous recherchons notre futur **pâtissier (H/F)** pour notre **Atelier de pâtisserie basé à Saint Barthélémy d'Anjou (49)**. L'équipe en place est composée de 15 pâtissier/eres.

Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous ont permis d’ouvrir 21 boulangeries. Nous avons créé un concept à la fois moderne et chic que nous exploitons dans l’ensemble de nos métiers.

**Au sein de notre atelier de production pâtisserie flambant neuf **et sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous fabriquez les créations de **Maison BECAM** dans le respect des fiches produits et fiches recettes.

**Vos missions seront de**:

- réaliser des entremets, des crémeux, pâtes à choux, les ganaches, etc..
- maîtriser les finitions et êtes minutieux(se) pour la réalisation des décors,
- contribuer à l'amélioration de la performance du laboratoire en limitant les pertes et en optimisant le processus de création,

**Profil**:
**Profil,**

Vous avez un diplôme spécialisé en Patisserie ? Vous justifiez d’une belle expérience en tant que Patissier ?

Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous

**Type de poste**:
CDI temps plein, Heures supplémentaires payées et majorées, investissement demandé : 35h/semaine.

Salaire fixe : selon expérience et profil + à cette rémunération s’ajoute ces variables:

- **Prime Conventionnelle (13ème mois),**

Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam)

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À Bientôt chez Maison Becam

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ACTUAL SAINT NAZAIRE Temps plein

    **Votre Mission**: Dans le cadre de votre principale mission, vous serez chargé(e) de la fabrication de crèmes (pâtissière, au citron), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache), de mousses. Vous réaliserez la fabrication des recettes conformément aux programmes de production, à nos recettes originales et aux process établis. Poste en...

  • Pâtissier en Industrie

    il y a 4 jours

    Nantes, France Samsic Emploi - Saint-Nazaire Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire recrute dans le cadre de son développement plusieurs pâtissiers H/F. Vos missions sont les suivantes: - Pesées - Préparation des pâtes et des crèmes patissières - Utilisation de l'informatique - Port de charges **_Possibilité de travailler sur les lignes de production._** Nous recherchons **un/e...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 14 heures

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: - du Lundi au Vendredi - 7h00 - 15h00 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous assurez la préparation...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Ergalis GD Rennes Temps plein

    **Votre Mission**: Tu es un magicien de la pâtisserie, capable de transformer les ingrédients les plus simples en desserts divins ? Tu rêves de mettre tes compétences au service d'une équipe passionnée qui adore émerveiller les papilles de ses clients ? Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) extraordinaire pour rejoindre notre équipe...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Samsic Emploi Nantes, recrute pour un de ses clients en pleine croissance, **UN PATISSIER (H/F), **en CDD ou CDI, sur le secteur de Pontchateau. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la réalisation de macarons, vous êtes en charge de la fabrication de crèmes (patissière, au citron,...), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.), des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 15 heures

    Nantes, France Les Sources du Moulin Temps plein

    **À propos de nous** Les sources du moulin est une petite entreprise située à 17330 Migré. Points clés de notre environnement de travail: - Opportunités d'évolution - Repas fourni - 2.5 jours de repos par semaine en été - 3 jours de repos par semaine en hiver Aperçu du poste: Nous recherchons un pâtissier H/F qualifié pour rejoindre notre...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Satis Jobs Center - Rennes Temps plein

    SATIS INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier H/F à Cesson-Sévigné et ses alentours. Vous aurez pour principales missions: - L'élaboration des pâtisseries proposées par le magasin; - Le conseil et la fidélisation des clients; - La participation à la gestion des marchandises du rayon; - Respect de norme d'hygiène alimentaire. Vous...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Satis Jobs Center - Rennes Temps plein

    SATIS INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier H/F à Saint-Grégoire et ses alentours. Vous aurez pour principales missions: - L'élaboration des pâtisseries proposées par le magasin; - Le conseil et la fidélisation des clients; - La participation à la gestion des marchandises du rayon; - Respect de norme d'hygiène alimentaire. Vous...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France GIORGIO RISTORANTE Temps plein

    Le restaurant GIORGIO sur NANTES recherche un APPRENTI PATISSIER h/F ou une mention complémentaire en Pâtisserie pour la rentrée en septembre pour une durée d'1 an ou 2. Superbes Desserts réalisés par notre talentueux et passionné pâtissier KEVIN qui se fera un plaisir de vous former à la pâtisserie en toute bienveillance et dans l'échange. Type...

  • Patissier (H/F)

    il y a 15 heures

    Nantes, France LES DELICES DE THOUARE Temps plein

    **Recherche pâtissier H/F même débutant avec 1 examen pour rejoindre 2 autres pâtissiers et une équipe de 15 personnes.** **Fermé le lundi 2 jours de repos par semaine et un dimanche sur trois.** **Tout est fait maison, nos sommes maîtres artisans et boulanger de France.** **Cela fait 11 ans que nous sommes au Délices** **Portable...