Maître D'hôtel Responsable

il y a 7 jours


Lyon e, France KELYPS INTERIM Temps plein

**KELYPS INTERIM Hôtellerie Restauration** recrute, dans le cadre d’un remplacement sur une brasserie à Lyon, un professionnel de confiance.

Vous aimez relever des challenges ?

Vous savez gérer votre stress ?

Votre bon relationnel vous permet d’interagir avec des interlocuteurs variés ?

Vous souhaitez intégrer une équipe qui fait rimer convivialité et dynamisme ?

Vous savez managé, structuré un service ?

Vous avez le sens de la gestion ?

**Votre challenge ? Les enjeux ?**

Dans le cadre d’un remplacement en CDI, notre client, brasserie lyonnaise, recrute son/sa **Maître d’hôtel.**

Véritable ambassadeur du restaurant, le/la Maître d’hôtel, rattaché à la Directrice du site, travailles-en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour offrir la meilleure expérience gastronomique aux clients de la brasserie.

Votre esprit d'initiative et votre forte appétence pour la satisfaction client seront des atouts précieux dans le cadre du développement des activités de l'entreprise.

**Vos missions**:

- Veiller au bon accueil et à la satisfaction des clients
- Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle
- Organiser et contrôler le travail des équipes
- Participer au service et à l’entretien des espaces
- Etre garant de la fluidité des relations entre la Cuisine et la Salle
- Etre responsable de la facturation et des caisses
- Assurer les ouvertures et fermetures
- Gérer et passer les commandes des stocks boissons, alcools, hygiène, etc
- Gérer les plannings
- Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène

**Vos connaissances théoriques et votre savoir-faire**
- Excellente présentation
- Bonnes connaissances en sommellerie
- Parfaite maîtrise de l’expression orale en français, l’anglais est un plus
- Travail en équipe
- Respect de la hiérarchie
- Exemplarité, motivation, dynamisme, rigueur, ponctualité et efficacité

**Votre formation**

De formation supérieure dans le domaine de la restauration, vous avez une expérience significative de Maître d’hôtel d’au moins 3 ans

Vous êtes expert dans la gestion d’une équipe et des différentes séquences de service.

**Rémunération pour ce poste**:
Entre 33 et 37K€ selon expérience

Parking à disposition

CSE

**Poste en coupures**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 33 000,00€ à 37 000,00€ par an

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps plein

    **Description du poste** **Mission générale**: En votre qualité de Maitre d'hôtel, vos tâches principales concernent la vente, la programmation et la mise en œuvre de toutes opérations liées à la restauration dans l'Hôtel. Vous supervisez et coordonnez les moyens à mettre en œuvre pour assurer le fonctionnement des activités du Room Service...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...


  • Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Chef de Rang

    il y a 7 heures


    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D'hôtel Traiteur

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Restauration Temps plein

    **Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...


  • Lyon 2e, France Pôle Emploi Temps plein

    Lyon 2ème brasserie Haut de Gamme Recherche Maître d'Hôtel (H/F) Expérience exigée Bonne présentation et bon relationnel Gestion d'une petite équipe Brasserie gros volumes Horaires en continus Vous êtes motivé(e) et vous souhaitez intégrer une belle structure dynamique, rejoignez notre équipe ! - **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours


    Lyon 2e, France MERCURE LYON CENTRE CHATEAU PERRACHE Temps plein

    L'hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache cherche son/sa Maître(sse) d'Hôtel: - Organise le point de vente restauration dont il a la charge - S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction. - Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations - Contribue au développement du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Lyon, France RHONE SERVICE HOTELLERIE Temps plein

    Belle brasserie de luxe de grande renommée Lyon 69006 ouvert midi et soir. Fermée dimanche et lundi. Recrute son Maître d’hôtel H/F Diplômé d’un BTH où C A P en hôtellerie et restauration. Vous possédez une expérience d’un minimum de 2 ans sur des fonctions de Maître d’hôtel. Vous travaillez en équipe, vous prenez plaisir à faire...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France BOUILLON MAURICE Temps plein

    Le bouillon MAURICE Lyon2 recherche son maître d'hôtel h/f SALAIRE NET 1800€ Expérience d'au moins 1 an. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en...