Responsable Boulangerie

il y a 4 heures


Lyon, France Tartine et Ficelle Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons responsable de vente passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable du service client et des vendeurs. Si vous avez un goût prononcé pour l'artisanat et le travail bien fait, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et effectuer les achats nécessaires
- Superviser une équipe de vente
- Gérer les opérations de vente au détail, y compris l'encaissement et le service client
- Mettre en place des stratégies pour optimiser la gestion du temps de travail et améliorer l'efficacité de l'équipe
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que responsable, avec une connaissance approfondie des techniques de panification
- Compétences en gestion d'équipe et supervision, avec une capacité à motiver et encadrer les membres de l'équipe
- Expérience dans le domaine de la vente au détail, avec un sens aigu du service client
- Bonnes compétences en mathématiques commerciales pour gérer les transactions financières
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 801,80€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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