Patissier (H/F)

il y a 4 jours

Nantes, France Samsic Emploi - Redon Temps plein

SAMSIC EMPLOI Redon recherche pour l'un de ses clients, un Patissier (H/F).

Vos missions:

- Participer à l’élaboration de la carte des desserts
- Assurer la production et la distribution des desserts

Fermé le lundi.

**Profil recherché**

Vous avez de l'expérience en tant que Patissier.

Vous savez:

- Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
- Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l’avance)
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements
- S’organiser de façon à supporter la pression des coups de feu
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes, des spécificités des mets, de la carte, des fiches techniques, de la catégorie et de la culture de l’établissement

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**3-5 ans**
Véhiculé:
**Non**

BAC
3-5 ans

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise L'agence ACTUAL de St Nazaire recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier H/F à Pontchâteau. Le poste Dans le cadre de votre principale mission, vous serez chargé(e) de la fabrication de crèmes (pâtissière, au citron), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache), de mousses. Vous réaliserez la fabrication des recettes conformément...

  • Pâtissier

    il y a 2 jours

    Nantes, France LE CAMBRONNE BISTROT CHIC Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Ergalis GD Rennes Temps plein

    **Votre Mission**: Tu es un magicien de la pâtisserie, capable de transformer les ingrédients les plus simples en desserts divins ? Tu rêves de mettre tes compétences au service d'une équipe passionnée qui adore émerveiller les papilles de ses clients ? Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) extraordinaire pour rejoindre une équipe...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Samsic Emploi Nantes, recrute pour un de ses clients en pleine croissance , **UN PATISSIER (H/F), **en CDD ou CDI, sur le secteur de Pontchateau. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la réalisation de macarons, vous êtes en charge de la fabrication de crèmes (patissière, au citron,...), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.), des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Samsic Emploi, recrute pour un de ses clients en pleine croissance, **UN PATISSIER (H/F), **en CDD ou CDI, sur le secteur de Pontchateau. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la réalisation de macarons, vous êtes en charge de la fabrication de crèmes (patissière, au citron,...), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.), des...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Nantes, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Samsic Emploi Nantes, recrute pour un de ses clients en pleine croissance, **UN PATISSIER (H/F), **en CDD ou CDI, sur le secteur de Pontchateau. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la réalisation de macarons, vous êtes en charge de la fabrication de crèmes (patissière, au citron, etc...), de mélanges (chocolaté, fruité, ganache, etc.), des...

  • pâtissier H/F

    il y a 12 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France LE VILLAGE GOURMAND Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'un magnifique établissement reconnu pour la qualité de ses produits et son ambiance chic et conviviale ?En vue de son ouverture LA VACHERIE, brasserie haut de gamme spécialisée dans les viandes maturées et les grands plats du terroir, recruté un PATISSIER ou CHEF DE PARTIE PATISSIER h /f pour épauler notre chef...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Nantes, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Nantes, France SARL VERGNE GUILBAUD Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe En CDI 39h. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries pour satisfaire nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des éclairs, des macarons, etc. - Décorer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours

    Nantes, France Interim TK Temps plein

    Pour l'un de nos clients situé à Nantes nous cherchons un ou une pâtissier(ère) pour travailler en grande surface. Le fait d'avoir un véhicule est quasi indispensable au vu de la situation géographique du magasin ainsi que les horaires de démarrage. - Préparation quotidienne d'une large gamme de produits de pâtisserie, tels que gâteaux,...