Maître D'hôtel

**LE CASINO BARRIÈRE DE SAINT-RAPHAEL RECRUTE UN MAÎTRE D’HÔTEL H/F**

Rejoignez une équipe dynamique et engagée au sein d’un établissement prestigieux En tant que Maître d’Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans l’organisation et la qualité du service en salle, contribuant ainsi à l’excellence et au rayonnement du Casino de Saint-Raphaël.

Ouvert toute l'année, le casino de Saint-Raphaël propose une offre complète de divertissement et restauration, avec des ambiances festives durant les soirées d’été, dans un cadre sublime face au port. Sous la responsabilité de la Directrice Restauration, vous serez en charge de garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration pour l’ensemble des points de vente restauration.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Garantir un service de qualité en veillant à offrir une expérience client conforme aux standards du Groupe Barrière, tout en développant la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Participer activement au service, gérer la facturation, veiller à la bonne tenue des caisses et contribuer au développement des ventes en fonction des besoins et attentes des clients.
- Organiser, former et encadrer le personnel en salle, assurer la transmission des savoir-faire, établir les plannings et garantir le respect des horaires de travail, tout en maintenant une cohésion avec l'équipe cuisine.
- Superviser la gestion des approvisionnements, des stocks et des inventaires afin d’assurer une organisation optimale et de limiter les pertes.
- Contribuer à l’élaboration de l’offre restauration, transmettre efficacement les directives entre la hiérarchie et le terrain, et contrôler la conformité des méthodes de travail selon les procédures internes.

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI**
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
- Des tickets restaurant (avec prise en charge 60%)
- Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées à thème, concours interne )

Contrat CDD, statut agent de maîtrise, salaire mensuel brut entre 1991€ et 2208€.

Prise de poste en mai 2025.

Possibilité de CDI à la suite du CDD.

Poste non logé.

**Profil**:
**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration, d’une maîtrise des techniques de service à table et des règles d’hygiène. Vous avez également fait vos preuves sur des missions de management.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre sens du service. Dynamique, proactif(ve), autonome et rigoureux(se), vous savez être force de proposition avec le sens de l’initiative.

Vous disposez également d’un bon niveau en anglais.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous

**Niveau d'études min. requis**:
Non renseigné

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 3 à 5 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 3 à 5 ans

**Langues**:
Anglais (Opérationnel)