Chef(Fe) de Rang

il y a 2 semaines

Chassieu, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

La Brasserie Flow, du groupe Mona Collection, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d’ici et d’ailleurs.

**Le poste**:
Sous le management du/ de la Maître d’Hôtel et de son Assistant(e), vous êtes responsable d’un rang.

Vous avez pour mission de:

- Préparer et dresser le restaurant avant chaque service
- Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé
- Offrir un service attentionné et adapté aux attentes des clients,
- Effectuer les commandes, et gérer les réclames,
- Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables,
- Débarrasser avec l’aide du / de la commis de salle,
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle,
- Effectuer l’addition et encaisser le règlement,
- Nettoyer et remettre en place le restaurant et le back office,
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,
- Mémoriser des informations et les retransmettre,
- Lecture de plan de salle,
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,
- Accueillir les plaintes des clients et mobiliser les moyens d'y répondre,
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,
- Préparer les boissons chaudes et froides,
- Entretenir et nettoyer un espace.

En d’autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.

**Profil recherché**:

- Expérience en tant que chef(fe) de rang
- Excellente mémorisation
- Sens de l’accueil et du service client
- Sens de l’organisation
- Souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e)
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Diplôme requis**:
Restauration

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
Tranche

**Montant**:
2300 - 2500 € brut / mensuel

**Localisations**:

- 69680 Chassieu, Métropole de Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes**Avantages salariaux**:
Fermé le samedi midi et Dimanche toute la journée ( hors évènement )
Horaire du restaurant : 12H00 -14H00 / 19H30 - 22H00

Mutuelle d'entreprise
Repas fourni

Avantages collaborateur :

  • Chef de Rang en Cdi

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

    La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et d'ailleurs. Notre **priorité**: offrir une cuisine savoureuse et un service de qualité personnalisé à chaque client. Le groupe Mona Collection recherche un(e) **Chef(fe) de rang** en CDI. Rejoignez notre...

  • Chef de Rang en Cdi

    il y a 1 semaine

    Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **À propos de nous** La **Brasserie Flow**, restaurant de l'**Hôtel & Spa de Chassieu**, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Le Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu ** dans l'Est Lyonnais, propose 84 Chambres, 600m² d’espaces Affaires, 600m² de Spa et une Brasserie de 200 couverts. Une Clientèle Business en semaine et Loisirs le Weekend. La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et d'ailleurs. Notre **priorité**: offrir une cuisine savoureuse et un service de qualité personnalisé à chaque client. 2.13.0.0 **Description du poste**: e groupe Mona...

  • chef de rang

    il y a 7 jours

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur. Description du poste : Le...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Chassieu, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et...

  • chef de rang

    il y a 3 jours

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur. Description du poste : Le...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et d'ailleurs. Notre **priorité**: offrir une cuisine savoureuse et un service de qualité personnalisé à chaque client. - 2.13.0.0**Le poste**: e groupe Mona Collection recherche un(e)...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

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  • Chef de rang

    il y a 7 jours

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur.Le PosteLe groupe Mona collection recherche...